第三十一章 蛋糕（1/2）

三天的试营业已经过去。

香满楼开业已经有一段时间了，据何晓观察，盈利应该还不错，主要是几道招牌菜很受欢迎。

这一日午后，吃饭的人渐渐散去，何江窝在柜台打盹，静儿还带领着一群人收拾楼上楼下的，何晓想着做一道甜点给大家开开胃，蛋糕应该是最好做的，而且作为一个吃货，何晓对做蛋糕还是很在行的。

首先准备十个鸡蛋，蛋清蛋黄分离分别打在干净无水的盆中，准备足量的面粉过筛，加在蛋清中，再加入适量的牛奶，保证烤出来之后足够松软，在面粉盆中加入适量的砂糖，然后顺时针旋转搅至发起，倒在碗中蒸熟，因为没有蛋糕的模具，便也只能一切从简了。出锅后何晓尝了一下味道虽不及前世却也还是可以的，不甜不腻却松松软软。

松松软软的蛋糕获得大家一致好评，锦墨提议，将蛋糕也加在香满楼的招牌菜中，应该可以吸引一些小孩子和年轻的妇人，何晓想了想，还是可行的，于是决定今日做出几款蛋糕，晚饭的时候分成小份，送与有小孩和年轻夫人的客人，再像开业的时候一样打广告，免费赠送三天，到最后再决定要不要将蛋糕加到香满楼的招牌菜中。

不得不说，锦墨虽然不曾念过书，但这脑子却是十分活泛，而且自香满楼开业的这段时间，何晓常常看见何江在教锦墨识字，按理来说应该已经识了不少字了。

何晓的打算是将这香满楼慢慢经营起来，然后就记在何江名下，以后何江娶妻之时也好不被人看轻了。绪儿还小，而且绪儿尚在念书，不知道以后会不会在官途上有什么建树，其实就何晓的私心来说，她还是不希望绪儿如官途，虽说现在是和平年代，可是绪儿心性单纯，入了仕途，免不了勾心斗角。虽说想了这么多，但是何晓还是会尊重何绪的想法。

当天晚上，厨房交给其他人掌管，何晓赶着做出来是个蛋糕，用刀细细切成小块，分装在精致的盘子中，为了体现西点的精致，何晓还低价手来一些玫瑰花瓣，在每个碟子的边上撒上一些玫瑰花瓣，又好闻又好看。

做好后，亲自端着一小碟蛋糕来到一桌客人跟前。

“几位晚上好，不在这香满楼的菜可合几位心意？”何晓笑盈盈的问客人。