第三十章 香满楼（1/2）

转眼到了十二这天，酒楼的装修工作已经完毕，总共两层的小楼，一楼是大堂，二楼是雅间，后面有一个院子，院子里是工人们的宿舍，厨房还有仓库。

经过这段时间的商讨，大家一致决定酒楼的名字就叫香满楼，俗气是俗气了点，但是通俗易懂，饭菜嘛，就是要香满楼，才能吸引客人啊，更何况香满楼还在这么深的巷子里，前面还有一家望江楼，人家是镇上的百年老楼，据说还与衙门的人有交情，每次上面来人。县令大人都是在望江楼招待贵客的，而且镇上数一数二的大人物或者有头有脸的人都喜欢去望江楼吃饭，对何晓来说，也是压力山大啊。

何江在楼下大堂给新来的小厮还有掌柜训话，嗯······有必要解释一下，这个掌柜就是林锦墨，当何晓无意间提出要招聘一个掌柜的时候，林锦墨死乞白赖非要来当这个掌柜，何江也同意，自己也好像没什么反驳的理由，否则显得太惊弓之鸟了，就勉强同意了。何江是账房，主管酒楼账目往来，何木是厨房管事，主管每日菜蔬的供应，以及客人的订单，林锦墨是掌柜，主管大堂的各种事宜，比如有客人闹事啊之类的。

本来何江也不会账目的处理，但随着何晓给他简单指导了一下阿拉伯数字之后就无师自通了，何晓瞠目结舌，聪明人都这么可怕的嘛！

厨房目前由何晓何静主厨，本来何静的手艺就不差，这段时间以来，通过何晓刻意的锻炼，何静的手艺已经有了很大的进步，目前为止简单的饭菜已经可以独立担任，做出来的味道与何晓不相上下，帮厨的有青青和雯雯，洗菜刷碗则交给了王大娘和宋大娘，之前何晓就这四个人说过，好好表现以后都是有晋升机会的，但如果只是一味的偷奸耍滑，不仅没有晋升，而且还会被赶出香满楼。

一切事宜准备完毕，何晓做了几个菜让大家端出去摆在酒楼门口的桌子上，大喊免费品尝，于是试营业第一天的香满楼人满为患，哦，也不是，因为何晓根本不让客人进门，只是在门口的几张大桌子上准备的米饭还有菜以及牙签，供大家品尝。

“来来来，瞧一瞧，看一看，香满楼试营业第一天，招牌菜红烧狮子头免费品尝咯！”

“还有辣子鸡丁，又麻又辣，光是闻着味道就让人垂涎三尺啊。”

渐渐地几张大桌子前围满人，何晓今天上的几道菜是红烧狮子头，辣子鸡丁，辣炒牛柳，炝炒圆白菜，五香豆子炒年糕，糖醋排骨，油焖茄子，水煮肉片，老鸭汤，冬瓜排骨汤以及蛋炒饭，总共八道菜，两例汤，一碗饭。之所以这样安排，是因为何晓觉得这些菜有简单的有复杂的，复杂的吃个新鲜，简单的吃个功底，还是可以全面的代表香满楼的菜色。

“各位，请大家静一静，在下何江，是这香满楼的东家，香满楼乃在下与家妹所开，从今天开始试营业三天，试营业期间所有菜色免费品尝，每天我们都会限时供应三小时，从这个月的十五号开始香满楼正式开始营业，到时还请各位父老乡亲多多照顾香满楼的生意。谢谢大家。”何江慷慨激昂的说完这番话，招呼小厮们把每道菜都分到一个小碗里，递给想要品尝的客人。