143炝锅牛肉汤饺（2/2）

汤饺？这道家常菜尤优很熟悉，以前她也经常会做给自己吃。

尤优点了下头，“稍等，我去收拾一下就跟你去。”

“我也得跟二姐同去！”尤峰跟着出声。

小厮为难，“这……寻常男子，无邀请不得入府，这位小哥还是别去了吧。”

尤峰却不妥协，“我只亲眼看着我姐姐入秦府大门，就在门外等着不进去。”

否则，要是遇见了什么居心叵测的拐子可怎么办？

在尤峰的坚持下，最终是三人同行，留下尤果和小兰看家。

小厮带着尤优从前院偏门进去，尤峰就在门口站着等候。

尤优进了大厨房，尤氏马上像见了救星般，满脸赔笑迎上来，“柚子，这汤饺你会做么？娘今日挨不挨板子，可都指靠着你了。”

尤优心中百般埋怨，可是当着这么多人的面，又不好多说什么。

“这厨房里的材料我都可以随便用么？”

柳管事见到尤优，心里也有些打鼓，这样一个容貌清丽的姑娘，真能做菜？

听到尤优问话，他反应过来，“当然，姑娘想用什么尽管拿去。”

周氏幸灾乐祸道，“哼！看样子尤婆子这顿板子，是吃定了！”

尤优皱眉望去，猜到那个妇人应当就是与尤氏起争执的，她也不说话，自去洗手。

厨房里有牛肉馅、牛骨汤、盐津梅子、各种蔬菜，尤优还找到了几颗兴蕖。

所谓兴蕖，就是后世所说的洋葱了，这紫皮葱头个头比后世培育的要小很多。

尤优满意地勾了勾唇角，有了这些材料就足够了。

她打算做的是炝锅汤饺，本来要是用番茄酱给汤底调味会更好。

可她来别人家厨房做菜，不好贸然携带自制酱料来，免得还要检查询问的费事。

三枚鸡蛋搅打之后，用平底锅摊成薄薄的蛋饼。

尤优单手转着锅子，轻轻松松地将蛋液在锅里平整地摊开，就凭这一点，就让旁人无法怀疑，这个姑娘是会做菜的。

蛋皮切成四棱方片，木耳切丝，青菜切丝，分堆放在一个盘子里备用。

尤优手里的菜刀飞速上下，仿佛化成一道光影，切出来的食材均匀纤细。

洋葱和酸梅都切成细末，铁锅里爆香了部分洋葱，炒至琥珀色，再加入牛骨汤和酸梅同煮。

牛肉馅再快刀剁的更细碎，加入洋葱碎和几种调味料搅打上劲。

做好了准备工作，尤优才开始包饺子，她一个人擀面皮包饺子，速度却快得惊人。

不过两三炷香的功夫，一大盘饺子就包好了，都是指头蛋大小的小饺子。

常规做法是，白水煮饺子，盛出来再浇上汤头，可是尤优却没这么做。