111免费鱼汤（1/2）

冒着冬日的寒冷赶路的人，进店吃着香软热乎的小笼包，再喝几口滚烫的汤水。

花不了多少钱就能坐下来休息一会儿，吃点东西，既能饱腹，又能暖身。

这就是尤优在下午和晚餐时间卖小笼包的初衷。

可是她却没想到，馄饨没能受到这里客人的欢迎。

那么，除了一样甜粥之外，她还要准备一种怎样的咸味汤水呢？

早上店里有贾逢春和郑莺、尤果操持，开张之前，尤优带着小兰去了趟市场。

天冷了，就能在市场上见到一些其他季节市场上少有的食材。

比如，冻豆腐、羊血这些东西。

此地人有吃羊杂、羊血的习惯，可也只能在天气凉爽的时候能买到。

羊血不易储存，天热的时候做出来不过一个时辰就会变馊了。

尤优看着摊子上新鲜的羊血，忽然想到了一道汤菜……粉汤羊血！

可是她又很快否定了自己的想法，不行啊，这个时代还买不到辣椒。

若是没有油泼辣子，做出来的粉汤羊血是不地道的。

小兰在旁边看着尤优一会儿展颜，一会儿蹙眉的。

她笑着说，“姐姐可是想到了什么好主意？莫非要用这羊血做菜？”

尤优摇头，“也罢，既然来了，就买一块回去，中午做个炒羊血咱们自己吃。”

两人回到店里，尽管身上都穿着厚棉衣，也都冻的双手冰凉。

尤优怕冷的体质重生之后倒是没有变化，她站在灶台边搓着手烤火，满口嚷着冷。

尤果嘿嘿一笑，“既然怕冷，前几日严公子让人送来的那斗篷姐姐怎么不用？我看那斗篷又好看，又隔风保暖，白放着不也是浪费了。”

有外人在，尤果也是个心里有成算的，这番话是压低了声音凑到尤优耳边说的。

尤优瞪了她一眼，“就你话多，我自有打算，赶紧干活去，再过一会儿就开张！”

尤果淘气地吐吐舌头，拎着一个拖把到外堂去拖地了。

冻僵的手指终于暖和过来，尤优用温水洗净了手，开始包包子。

小笼包早上包好，下午和晚上只需要直接蒸了给客人上桌就行。

贾逢春那边还在准备中午供应的菜，粉丝炒肉末、土豆片回锅肉、葱丝酱爆鸭丝、红烧瓦块鱼，四样荤菜。

还有胡萝卜丝炒蛋、醋溜白菜、家常豆腐、清炒土豆丝，四样素材。

今天的免费汤，则是用低价又新鲜的小河鱼，熬成的鱼汤。

鱼汤只加了葱结、料酒、姜片，熬了一个上午，变成了乳白浓稠的状态。

滤掉其中碎了的鱼骨，加盐和白胡椒粉调味，无需加其他的，就鲜的不得了。

尤优定下的菜单都用了价格实惠的时令蔬菜，且都是最能下饭开胃的小炒。

尤优看了看在旁边帮着收拾灶台的郑莺，手脚勤快，有眼力见又不多事儿。

经过一段时间相处，她倒觉得这姑娘不错。至少比起郑家其他人顺眼多了。

“莺儿，你会不会包包子？不然你过来帮我包包子吧。”