58蛋包饭（1/2）

尤优昨日已经把自己画的图纸送去木匠铺子，定制了带着轱辘的简易餐饮车。

除此之外，她还预订了一些便宜的桌椅板凳之类。

木匠铺子的定金已经交了，约定好五日之后取货。

前几日尤优还跟附近市场里的菜农、肉贩子打过了交道，最终选定了三户商贩。

这三户是她走遍市场，找到食材新鲜价格公道，在附近住户中有口碑的商家。

尤优跟那三家人都谈了个低廉的好价钱，约定等她生意开张之后，每日拿货。

如今可以说是万事俱备只欠东风，她又哪儿能这个时候退缩？

吃过了午饭，尤优斗志满满地说，“原计划不变，咱们家的小食摊五天后的傍晚准时开张！你们等我一下啊。”

她说完就跑回自己屋里去了，留下众人一头雾水，不知道她想到了什么好法子。

尤优从自己屋里搬了之前那块木板出来，往地上重重一立。

尤峰走上前一字一顿的念出来。“小本经营，概不……赊账？”

尤果听了歪着脑袋看着尤优，意思是，所谓的对策就只有这样吗？

尤优含笑点头，“没错，对策就只有这样，我算过了，一个月如果收三百文的保护费，咱们勉强还承担的起。可要让咱家的摊子伺候那些恶霸，是万万不能。”

尤氏急吼吼地站起来，“人家偏要来吃东西占便宜，你能如何？”

尤优微笑，“这牌子上写明了，他们若来，付钱吃饭可以，若是想白吃白拿，拒不接待。这种人，你越是忍让，对方就越得寸进尺。”

小兰也有些疑虑，“可是，万一他们找茬砸场子，可如何是好？”

“报官，我就不信这天子脚下，还真没人能管得了一个泼皮！”尤优笃定地说。

她眼神坚定，“总要先去会会那王霸祖，走一步算一步吧，咱们初来乍到，我也没想着一开始就能顺顺当当。”

彼时，严闻天最初送给尤优的六月柿秧苗已经收获了两批果子。

尤优都做成了六月柿酱，封存六月柿酱的陶罐都是整体放入蒸锅高温消毒的。

一共得了二十几个小罐子，在阴凉处存放个半年是绝对没问题的。

尤优打算先开始在小食摊主打卖茄汁蛋包饭，这六月柿就必不可少。

她还在院子辟出一片菜地，把所有的六月柿秧苗和种子都种在院子里。

好在这六月柿易生长，果子一茬茬的熟了，用上农家肥，长势还不错。

尤优甚至还准备着，等天凉了，再想办法给院子里弄个简易温室大棚。

她前世研究古代美食的时候，在汉书中就看到有关温室种植的记载了。

建起一个防风保温的棚子，里面放置几个炉子，温室大棚也并非难以完成。

至于蛋包饭，则分了几种不同的口味，主要是米饭调味和配料上的差别。

外层的金黄蛋皮加入少许酥油、牛乳稍稍打发之后摊成。

蛋皮稍微厚一些，质地蓬松绵软，比起普通做法的蛋皮更能带来满足感。

最后再给做好的蛋包饭上，淋些红彤彤的六月柿酱就成了。

考虑到六月柿并未推广食用，尤优只对外说这是祖传秘制酱料。

摊子才刚起步，所售品种不宜太多，尤优只额外加了猪肚和猪耳朵两样卤味。