232、讲解礼仪（1/2）

当沐瑶和陈浩轩两兄妹来到院子里后。

沐瑶才转头看着有些别扭的大哥，也就是自己的培训人员。

小脸严肃地讲解道：“大哥，你听好了，培训主要分为两大类，第一种就是培养团队的合作能力，所有人员相互配合，共同完成任务。这个环节当中最主要的就是这个队的团结协作能力，不能单独的凸显个人主义，不能抛下队友，不能怕麻烦，也就是不抛弃不放弃的精神。”

沐瑶看了大哥一眼，见他眼中满是惊讶，于是继续说道：“训练团队精神需要你作为教官的动一动脑筋，设置一个任务，首先完成任务的那一队给予一定的奖励，没有完成的给予适当的惩罚。”

陈浩轩了然的点点头，他虽然没有听过这些，但听起来还是很好理解的，笑道：“小妹这个理念很好，大家团结一致工作才能完成的更好，所谓和气生财，团结就是力量，是一样的道理。”

沐瑶一脸惊讶，这大哥的理解能力也太强了吧，她不过说了一遍就明白了？

沐瑶顿时狐疑，有些不信的问道：“大哥真的明白了吗？”

陈浩轩白了小妹一眼，有些没好气的道：“不就是培养酒楼里所有小二的团队合作能力吗？随便设置一个任务，让酒楼里的所有小二分成两队，比如去镇上某个地方取一样物品，哪个队先取回来就代表哪个队完成，自然的在这前提下不能犯规，不能丢弃队友等，只有共同完成才算，我说的可对？”

沐瑶微微点头，笑道：大哥不愧是秀才，理解力就是强，既然你明白了，那我们就略过这个，接下来讲礼仪，这个才重点。”

陈浩轩无视小妹的马屁，一脸的淡定，用眼神示意她继续。

沐瑶正了正脸色，继续说道：“既然我们是打开门做生意的，首先就是要做个微笑天使。微笑也是一种无声的语言，是向对方释放善意的一种方式。试想，如果有人对你绷着一张脸有人对着一脸微笑，你会选哪个？”

“当然是面带微笑的那个，谁愿意对着一张冷脸。”陈浩轩不假思索地回答。

“大哥说对了，作为客人，人家进酒楼是来花银子的，是来享受的，不是来受气的。想让客人痛快的把银子掏出来，微笑服务就是首要的。另外还有一个重点，就是我们酒楼所有的人员，必须要注重仪表仪容，也就是发型整洁，服饰干净，个人讲究卫生，精神头饱满。”

沐瑶说着，顿了顿，接着道：“尤其是卫生，我们开的是酒楼，若是卫生不干净，看着脏兮兮的，大哥你说谁还有那个食欲，别说是食欲了，只怕人家还会担心吃了会不会生病，这样的话，以后谁还敢来。所以说礼仪跟卫生对于酒楼来说非常重要，可以说缺一不可。”

陈浩轩自然知道这个道理，微微点头，表示明白。

沐瑶接着道：“下面就是语言，俗话说，良言一句寒冬暖，恶语伤人六月寒。因此语言使用得当，是否合乎礼仪，也会对客人产生不同的效果。”

“所以，我要求我们酒楼的所有服务人员无论是言谈还是倾听，都要是时刻保持表情自然大方，目光温和，面带微笑。绝对不能出现左右而言他的情况出现，这是非常不礼貌的行为，我是决不允许的。”

陈浩轩看着小妹说的一套一套的，还蛮像那么回事，莫名的想笑，不过看小妹说的认真，他也非常认真的听着。