205、厨师（2/2）

于是陈润转头对姜管事道：“姜管事，不知你这里可有厨房，我能让他们三人在这里试一下手艺吗？”

陈润说着就伸手递了五两银子上去，毕竟做菜总不能让人家倒贴吧。

姜管事笑呵呵的接过银子，原本牙行是没有这种规矩的，无论好与不好，都是凭自己的感觉买回去的，不过有银子自然一切好说。

“厨房自然是有的，不过恐怕厨房的材料不足，我问问这三个人做些什么菜，然后立马让人去买，等材料买回来以后，在让他们三个试试手艺。”姜管事手中握着银子，笑呵呵的说道。

“行，那就麻烦管事了，对了，我在加个人试菜吧，免得到时候这几个人中有不和心意的反倒没得选。”

陈润说完以后，就点了一个四十岁左右的厨娘上前，这个厨娘以前一直在大户人家负责主子吃食的，看上去似乎也不错，陈润想让她也试试手艺看，多个人多个选择吗，他的酒楼规模不小，三个主厨师总要的吧。

姜管事对于陈润加人的举动自然没意见的，试的人越多，说明人家要买的人就越多，姜管事自然乐见其成，在问明白四个厨子准备要做的菜以后，姜管事才让人去准备材料。

大约过了半个时辰的功夫，去买食材的人就已经回来了，既然食材买回来了，那么接下来就是让四个厨子准备做菜了。

四个厨子被带到牙行的厨房，各自使出自己的看家本领，争取做出最美味的菜肴来，好博得未来主家的青睐。

不过半个时辰的功夫，整个厨房就香味扑鼻，一道是五味蒸鸡，一道是肉片炒翅子，一道是清蒸鲈鱼，最后一道是那个厨娘做的肥鸡白菜。

陈润跟姜管事尝了尝，虽然味道都非常不错，但还是有个高低之分的，最后陈润选了做肉片炒翅子，清蒸鲈鱼跟那个做肥鸡白菜的厨娘三人。

因为这三人是有手艺在身的，再加上又是死契的下人，所以价格要比其他的人要贵一些，陈润花了每人十八两的价格买下了这三个人。

陈润把这三人带回宅子里以后，就把他们交给媳妇陈余氏去安排了，陈余氏看见面前的两男一女，知道这是相公拿来准备将来用到酒楼做主厨用的。

“相公，这三个人的厨艺你可试过了？”陈余氏问道。

陈润听见媳妇的话，点了点头，说道：“都试过了，这三个人的厨艺不比迎客来的那些厨子差，若是在加上我们家的菜谱跟调料，手艺估计还会更进一步，这三个人都是死契的，你先好好安顿他们，然后在把菜谱交给他们研究吧，对了，菜谱交给他们之前，最好先敲打一番，即使是签了死契的，这些人还是要注意的。”

“知道了，我心里有数了。”陈余氏得到相公的准话以后，才着手安排这三个厨师去了。