第五十五章 筹备自助餐厅（1/2）

慕容羽再给大家放假的两天时间用来写一个培训的计划和流程，这回酒店不光可以吃点心，还有早中晚可以用餐，

都是自助形式的。

早餐时间为辰时一个时辰，主要备有一些粥啊，面包啊，牛奶啊，小菜啊等一些清淡的为主。收钱主要是一百文钱（就是现代的30块钱）不许浪费，吃不完罚款三十文。

中午的午餐就相对来说比较丰盛了，就是现代的饭店常见的饭菜，价钱为二百文，时间为午时一个时辰。

未时和申时两个时辰可以吃吃点心喝喝茶，然后从酉时开始晚餐时间，晚餐时间稍微长点为酉时开始到戌时三刻结束。价钱和中午一样，吃的差不多，但是菜和中午会有一些区别，也有可能加一些需要单点的特色菜。

慕容羽美美的计划好了，接下来就要进入最难的一步了，就是选厨师。

“晓玲，我要去哪里可以找到厨师啊。”

“你要找厨师干嘛？我做的菜不好吃吗？”晓玲以为慕容羽不爱吃她做的菜有些不高兴了。

“当然不是啦，是我要开饭店啊，需要厨师，没有好厨师拿什么赚钱。”

“哦，这样啊。”慕容羽解释过后阳光明媚了。

“在小 胡同的市场就有的，很多人在那边等着，但是厨师嘛！确实不多，需要去碰碰运气。”

慕容羽听完之后还真的觉得很费劲啊。

想想现代的招聘办法都是在网上发布或者是贴海报。

对了，就是贴海报，自己也可以做一张然后贴在晓玲这里，如果有厨师面试的话就可以直接让他用餐具做一下了。

慕容羽说完就跑去动手了，晓玲无奈的看着慕容羽，她不知道慕容羽开饭店的事情，还没来得及问，人就又跑了。

招聘信息一发出去就有人来面试了，面试的是年轻的小伙子，小伙子的年纪有些小，果然如慕容羽所料，做菜有些毛躁，做好了之后，慕容羽尝了一下，菜到是还可以。