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第五十九章 火锅(1/2)

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大雨带来的,这是潮汐空气,屋子,如果不好好尽心保护着,没过两三天就发了霉。

秋雨不是所谓的大雨,而是淅淅沥沥,然后带着一丝连绵不尽,像银丝一般,挥洒在天空之间。

因为下雨,所以安易店铺的人少了一些,不过唯一带来好处的,是那些守门的将官,这种安易和他们混熟之后,他们隔三差五都会到安易这边吃东西。

不得不说,这里的治安其实挺好的,也许是因为你天子脚下不远,这里民风淳朴,衙役们也不敢做得太过,每次来安易的店里面都会给钱,不过安易不会要太多,一来二往之间,只得他们几个人的关系更加亲密了。

秋冬季节的到来,安易就把那些猪杂碎给停了,这用牛骨熬制汤,最后再加入红油熬制的红汤,去了木匠坊,打了一种特制的锅子,就类似于现代的鸳鸯锅。

在这古代蔬菜数来数去就那么一二种,到了秋季以后蔬菜就更加少了,但是萝卜白菜不缺,再加上豆腐什么的放入鲜汤之中,滚烫一遍,然后再加上一小碟瘦肉和五花肉,他们都是片制而成的,大约有一厘米那么薄。

放在红汤中轻轻一汤,立马就熟了,尝一口,就觉得味道香浓,肥而不腻。

火锅的到来,让安易的生意更上一层楼,每天忙得脚都不沾地,再说锅底又不贵,只需要二十文钱,萝卜和白菜又便宜,十文钱一大碟子,再加上豆腐,有时候还有酸菜粉条,最近安易又加入了一种汤面。

就是把面条拉成像拉面那样长度,用竹竿挂在那边风干,最后放在干燥处,方便保存,等到需要的时候再拿出来,十分的简单。

“老板给我来个鸳鸯锅底,再来一碟萝卜和白菜,对了,再给我来粉条和一把汤面,青菜也给我上一些!”

听到这句话,安易呆了一下,赶忙抬起头,看着面前的男子,这才反应过来,十分惊讶地说道:“真是稀客啊,没有想到我这个小店,竟然还能引来齐公子,快里面请!”

齐公子依旧那么风流倜傥,穿着一身白衣镶金边的衣服,那是上好的绸缎,在阳光中隐隐约约还闪耀着光,举手投足之间满是贵气,一看就是受过良好的教养。

“安公子真是谦虚了,现在整个县城里谁不知道这家小店,说这家小店拿了一种新奇的食物,味道鲜美,回味悠长!”齐铭左右看了看,恭维的说道。

安易不好意思的脸红了下,“齐公子真是过奖了,我这种小店哪里可能和你的店比,只是做一些小本生意,勉强糊口罢了!”

安易带着齐铭来到了一处雅间,这是雅间是前几天安易加盖的,因为来的不光有三教九流,有时候还有可能有身份的,他不可能让他们坐在大堂吧,很不雅观,所以安易在店铺的右边又买了一处地,加盖了几座小房子,跟柜台这边打通开。

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