第53章 茶之道（1/2）

茗远的每个动作都自然舒展，似乎释放出一种无形的东西，茶壶、茶碗、他身下的蒲团、墙壁，都随着他的动作慢慢地亮起来，充满了空灵的气韵。 （）

坐在茗远的对面，陈枫的心也慢慢随之静下来，几日奔波的劳累仿佛也减少了许多。感受着茶室的寂静和整个金光寺的梵音，陈枫第一次进入了一种静谧的境界。

陈枫小心翼翼结果茗远的茶碗，行了一礼，然后轻轻地品了一口。

“味道如何？”茗远的眼中满是期待。

“苦中带甘，余味清幽。”陈枫也尽量用内行点的话来回答。不过，他确实没有说谎，这茶饮在口中，确实有种幽幽的清香，远比在渔村里喝的苦茶要好。不过，若是此时陈枫的祖父能够健在的话，陈枫还是愿意去喝昔日的苦茶。和品茶相比，亲人要重要得多。

茗远听到陈枫的称赞，心中也是微喜，虽然他这一生中听到的称赞已经太多，但是眼前淳朴少年的话却更加真诚。

也许是陈枫让他想到了自己年轻时的样子，他把陈枫作为了一个极好的听众，打开了话匣子：“贫僧自小在南唐最南方的南诏长大，那里是茶的故乡。不过，贫僧青壮年却都是在北汉度过的，贫僧发现那里的茶与南唐不同，与南诏更不同，因为那里环境恶劣，所以别有一种倔强的滋味。茶虽不同，但都有香；地理位置不同，可很久之前却无北汉和南唐之分，包括红枫岛在内，都是同属一支。”

茗远露出悠然神往的样子，继续说：“茶文化已有上万年的历史。饮茶不仅对身体有很多好处，而且还能带来很多乐趣。很多时候，饮茶不再是为了解渴，而是为了品，是一种极为自在的享受。品茶是有很多讲究的，贯穿在一起，成了一门学问。品茶的乐趣不仅在于茶水进入口腹的滋味，也在于之前的准备过程。泡茶的水首先是有讲究的。一是强调水源，山水为上，江水为中，井水为下；二是讲究活水，至今很多泉水的名气都是因为古人泡茶得来的；三是水味要甘甜，这样才能出味；四是水质要清净，水品要轻。施主刚刚饮的茶水乃是贫僧在林漠山脉深处运来的山泉。不仅水有讲究，泡茶的器皿也要精挑细选，需要做到茶、水、火、器四者契合，才能泡出色、香、味俱全的好茶。贫僧今日给施主品尝的茶，是贫僧珍藏的北汉铁木茶，微微带点苦味，但是香气却十分绵长。”