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第150章 .红烧牛肉面(2/2)

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接着,嬴驷命人将小婉送回去,又拉着嬴则坐在芈婧床头,两父子一起等着芈婧醒来,又想叫醒芈婧,又怕吵着芈婧,只好这么干守着,一守就是一个时辰,饭也没有吃,现在可不就饿了。

面,是无溪拱北楼特有的老式面。

老式面的做法非常有讲究,做面的时候,要将一根木棍□□面皮中央,然后不停的用手臂跳压面皮子,一边压薄面皮,一边还不忘往面皮上拍粉,这样压出来的面皮才会薄而不粘。

待面皮压成型之后,再用刀将面皮切成面条,因此老式面又被称为“跳面”或“刀切面”。

这道面的制作方法,是芈婧当年去拱北楼时所学,后来拱北楼因为经营不善,几经破产关门,再又被人抢注了商标,最后拱北楼虽然再开,却和原本的拱北楼并无关系。

因此,在二十一世纪,拱北楼老式面已经成了绝响。

汤,则是上好的老鸭汤,一年以上的老鸭子配上自骊山山顶运来的清泉水,小火慢炖,炖至汤清如水,鸭肉酥烂,轻松就便可去骨为止。

有面,有汤,自然还不能缺少牛肉。

想通此节,嬴驷心情好了很多。

接着,嬴驷命人将小婉送回去,又拉着嬴则坐在芈婧床头,两父子一起等着芈婧醒来,又想叫醒芈婧,又怕吵着芈婧,只好这么干守着,一守就是一个时辰,饭也没有吃,现在可不就饿了。

面,是无溪拱北楼特有的老式面。

老式面的做法非常有讲究,做面的时候,要将一根木棍□□面皮中央,然后不停的用手臂跳压面皮子,一边压薄面皮,一边还不忘往面皮上拍粉,这样压出来的面皮才会薄而不粘。

待面皮压成型之后,再用刀将面皮切成面条,因此老式面又被称为“跳面”或“刀切面”。

这道面的制作方法,是芈婧当年去拱北楼时所学,后来拱北楼因为经营不善,几经破产关门,再又被人抢注了商标,最后拱北楼虽然再开,却和原本的拱北楼并无关系。

因此,在二十一世纪,拱北楼老式面已经成了绝响。

汤,则是上好的老鸭汤,一年以上的老鸭子配上自骊山山顶运来的清泉水,小火慢炖,炖至汤清如水,鸭肉酥烂,轻松就便可去骨为止。

有面,有汤,自然还不能缺少牛肉。

想通此节,嬴驷心情好了很多。

接着,嬴驷命人将小婉送回去,又拉着嬴则坐在芈婧床头,两父子一起等着芈婧醒来,又想叫醒芈婧,又怕吵着芈婧,只好这么干守着,一守就是一个时辰,饭也没有吃,现在可不就饿了。

面,是无溪拱北楼特有的老式面。

老式面的做法非常有讲究,做面的时候,要将一根木棍□□面皮中央,然后不停的用手臂跳压面皮子,一边压薄面皮,一边还不忘往面皮上拍粉,这样压出来的面皮才会薄而不粘。

待面皮压成型之后,再用刀将面皮切成面条,因此老式面又被称为“跳面”或“刀切面”。

这道面的制作方法,是芈婧当年去拱北楼时所学,后来拱北楼因为经营不善,几经破产关门,再又被人抢注了商标,最后拱北楼虽然再开,却和原本的拱北楼并无关系。

因此,在二十一世纪,拱北楼老式面已经成了绝响。

汤,则是上好的老鸭汤,一年以上的老鸭子配上自骊山山顶运来的清泉水,小火慢炖,炖至汤清如水,鸭肉酥烂,轻松就便可去骨为止。

有面,有汤,自然还不能缺少牛肉。

汤,则是上好的老鸭汤,一年以上的老鸭子配上自骊山山顶运来的清泉水,小火慢炖,炖至汤清如水,鸭肉酥烂,轻松就便可去骨为止。

有面,有汤,自然还不能缺少牛肉。

有面,有汤,自然还不能缺少牛肉。

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