第一百三十三章 八宝糯米鸭（2/2）

“然后将肥鸭用盐巴和白酒腌渍片刻，将八宝切丁的切丁，泡发的泡发，然后用猪油、盐巴、各种调料搅拌均匀，填入鸭腹中，再用细线缝住开口。”看着老头和轩辕小白惊奇的眼神，叶清浅心下得意，摇头晃脑的接着说道“将处理好的鸭子放到开水锅里滚上几滚，再将鸭子放到砂锅里，放适量的盐巴、段、姜片和水小火煨上一个时辰。”

“这就可以吃了？”老头跃跃欲试的问道。

叶清浅白了他一眼，“哪有这么简单？！将鸭子捞出，放在蒸笼上控水半个时辰，然后再将锅里放油烧至八成热，将鸭背向下放入，炸至鸭脯呈金黄色时控油捞到盘中，再将之前的煨鸭的老汤加入少许面粉，虾仁，青豆勾芡，淋在上面，这才算完工，啧啧，那可真是软糯鲜香，回味无穷啊……”

老头和轩辕小白听得直咂舌，这也太繁琐了，想来味道应该不错，田老头简直现在就想弄来原料试试。

“我也说完了，你是不是该去做饭了？我都饿了！你可答应我了，要管饱，我和我的猫，你也不用多准备，就按常人五倍饭量准备就行了。”叶清浅也不客气，看见院里有个藤椅，坐在那发号施令。

老头瞪了她一眼，进了厨房一顿忙乎，不到一个时辰，饭菜端上桌来。

香味早就飘出来了，叶清浅和丘比特馋坏了，等看到饭菜不禁一愣，老头做的居然是最简单的家常菜，一大盆炖山鸡、一大盆野猪肉炒蘑菇，一大盆青菜豆腐汤，最后端上来一大盆蒸馒头。

“老头，你不会是糊弄我吧，不说是绝世美食吗？就这些啊？我都会做！”叶清浅一撇嘴。

“臭小子，你知道什么，这做菜和武功一样，练至化境才能化繁为简，只有将这普通的饭菜做出绝世美味来，才是本领。”老头狠狠瞪了叶清浅一眼“不吃拉倒！