第409章玫瑰肉片（1/2）

平凡的菜，不平凡的味道。

此时，张小川的动作每一个看起来都是那么的柔顺，令人看到了有着一股宁静而致远的感觉。

很多心情烦躁的人，居然心灵开始的沉淀下来。

这不是在做菜，而是在做着一种特别的动作，有着独特的韵味，一动一止之间张小川都有着一股仿佛如同道法自然的感觉。

高山流水，微风徐徐，能让人把心缓缓的静下来，把心情放平缓。

赵音儿震惊道：“怎么回事，我看着族长在做菜的时候，怎么心灵一片寂静。”

刘伊儿疑惑看向赵音儿道：“音儿，难道你也有这种感觉吗？我以为只有我一个人。”

刘施然惊奇道：“我的天啊！我也有这种感觉。”

“怎么可能。”陈贤只觉得心里，一阵的凉凉气息在身体里面蔓延开来。

孙乔震惊道：“我也有。”

杨贝眨了眨眼睛道：“真的，感觉真的一种在山上清晨打坐的感觉。”

陈恩恩疑惑道：“为什么，我现在看到族长的感觉，就像是看着一个得道的老道士的那种感觉，仿佛置身于瀑布流水还有各种的芬芳当中。”

邓悦点点头道：“我曾经在景德镇看过一个陶艺大师，他制作陶艺的时候，身上散发出了一股令人感到很舒服，感觉周围的时光流逝都放慢了好多，现在族长身上散发的那种韵味，与那个陶艺大师的身上散发的气息都差不多。”

李承惊呼道：“难道，这就是匠心。”

当一个人，专注的去做一件事的时候，他会能散发出令人感到祥和的气息，能感染到周围的人，令人感到了平和无比。

张小川钢锅里面的肉片放在一旁，往上面盖了一层的保鲜膜，放到一旁备用。

紧接着，张小川取出那几个的黄瓜。

张小川把黄瓜冲洗干净，放在案板上面，拿起精品砍柴刀，把对着黄瓜的绿皮一削。

张小川并没有把所有的黄瓜皮削掉，削去的只是一半而已，中间相互的隔开。

因为，黄瓜的皮层有着一股让人吃下去后，嘴/巴会干涩的东西，把一些皮切开后，清洗干净，那股能令人干涩的液/体就会消失。

但是，不能把全部的皮都削掉。

如果把全部的黄瓜皮削去，在料理黄瓜的时候，很容易让黄瓜变老，最后变ruan，而没有黄瓜原有的那股清脆爽口香甜的口感了。

既要让黄瓜没有涩口的感觉，也不能让黄瓜煮过后变得软烂，保持着爽脆口感，需要不小的功夫。

火候方面更是如此。

张小川细细的把这些黄瓜切片，张小川切的片不算很薄，但是也不是太厚，总得来说是相得益彰。

把食材处理好了，张小川接下来就是做汤了。

汤一般很多人做这道菜的时候，都是用着大骨浓汤宝或者是有备存的骨头汤。