第179章 晒红薯片（2/2）

麦茬红薯要晚一些才能收，主要是用来冬天的时候窖藏，基本一个冬天的口粮都是这个，有时吃的人烧心胃酸。

这个时候，麦茬红薯还没收，这次分的是春红薯，倒是不用窖藏，主要是用来晒做红薯干的。

红薯干晒成之后，可以保存很长的时间，吃法也比较多了，既可以直接煮粥吃，也可以磨成红薯面粉做成红薯面条，红薯面窝窝头等，一年四季都可以作为口粮！

红薯推子就是农民自制的红薯切片工具，在一个长条木板上开个槽，再钉上一个锋利的刀片。

切红薯的时候，就把它放到板凳上，人骑坐在上面，把红薯用力的喂进去，红薯就被切成一片片镶着红边的雪白片子……

红薯推子切红薯片

“趁着天气好，咱们赶紧把红薯切成片晒成干，这一年的口粮就有保障了……”

王英子把洗干净的推子放到凳子上，刀片的正下方，放了个大簸箩，坐在凳子上就开始切红薯。

看到这个，年穗穗不由摸了摸自己的手指头，心里本能地就有些抗拒。

刚从学校出来的时候，她看到王英子熟练的切红薯片，感觉很好玩，就自己上手去切，谁知刚切没几个红薯，就直接把几根手指同时喂进了刀片上……

鲜红的血滴落再雪白的红薯片上，瞬间形成了鲜明的对比！

晒红薯干

她把沾了血的红薯片扔了……

王英子一看，顿时气得不行，一边给她包扎手指，一边埋怨她不知道小心一些，现在弄脏了那么多红薯片……

最后又一点一点把沾了血的红薯片洗干净晾了起来。

年穗穗当时不理解，觉得王英子不心疼自己，直到饿了肚子之后，才明白王英子对于粮食的执着。

“娘，我去剥玉米！”

秋收完之后紧接着就要犁地准备种小麦，生产队的牛死了一头，这次犁地的时间也提前开始了。杏树岗大队并没有脱粒机，都是人工一点一点的剥下来的！现在他们根本没有时间等玉米慢慢脱粒之后再分给各家各户！

所以这次分玉米，直接分的没有脱粒的玉米棒子，拉回家之后需要自己慢慢的脱粒。

年穗穗拿了个大的簸箩，把玉米推子斜放到簸箩沿儿上，把一个个的玉米用推子推掉几排玉米粒，这样用手剥的时候，就容易多了……

玉米推子

王英子知道年穗穗的心结，也不勉强她切红薯片，母女俩各忙各的，一直到中午，王英子看着天色已晚，起身把红薯片摊到地上晾晒，然后去做饭。

很快，整个村子里都弥漫着红薯的香甜味道……

新鲜的红薯分下来了，第一顿自然是要蒸红薯吃的！

王英子把一些小的不能切成红薯片的，用清水淘洗了几遍，然后放到锅里蒸熟……

天天吃红薯会吃腻，可现在这是今年新收上来的第一顿红薯，年穗穗吃的又糯又甜，一不小心就吃撑了。