45.第45章 刀工比试（1/2）

画儿自是知道他打的什么小算盘，从始至终都一脸自信，眼里看不到半分紧张：“行！切、片、削、剁、剞、劈、剔、拍、剜、旋、刮、食雕，比哪个？”

胖厨子又是一惊，这小丫头着实懂得挺多，不过懂又不代表会：“我给你机会，你自己选三样。 ”

“行，那就豆腐上切肉丝不伤豆腐，剞鱼纹下锅看形，萝卜雕牡丹摆盘如何？”画儿很是不耐烦的加了一句，“我没有太多时间跟你耗，一刻钟完事儿。”

十几个厨子不禁都窃窃私语起来，这三道题确实有难度，还一刻钟？这是开玩笑呢？

胖厨子眼里闪过一丝顾虑，但是放出去的话，他肯定不能临阵退缩便一口应诺：“行！给我们准备鱼、肉、豆腐、萝卜。”

胖厨子一声令下，其余的厨师忙给他们把一切准备好，坐等比赛开始。

画儿一笑，挑了把刀，脚下搭了个台，拿了块豆腐摆好，取肉放上，手起刀落一刀一刀切下，力道掌握刚刚好，一块肉切完不伤豆腐分毫，而肉也刚好切断，不带一根连筋的。

而胖厨子却明显切得小心翼翼，动作慢了许多，头上不禁开始冒汗。

画儿没空去等他，取鱼放案板上，轻松去鳞，去内脏。接着一刀一刀，动作娴熟地剞着鱼纹，三下五去二，便帮鱼剞好了纹，入油下锅，麦穗纹立现。

“哇！”众人不禁发出一声惊叹！而此时，胖厨师的肉丝还没有切完。

画儿无视旁人的反应，捞鱼起锅上盘。取红白萝卜，拿刻刀，不过小半刻钟，雕刻出几朵牡丹，取青叶摆盘，好一副开牡丹出来了。

当一切结束，拍拍手，一脸挑衅的看着胖厨子：“搞定！你的呢？”