第156话 “八宝鸡”的秘密（1/2）

“想到什么就说。”赵三勺鼓励道。

“咳，再说吧。”宁轻轻烦恼地说，“混完这白斩鸡再想办法。”

见赵三勺的目光赞许，宁轻轻往下说。“然后整鸡放在窑里直火烤，用荷叶或锡纸包裹鸡身以免变黑同时包住肉汁，高温会将内馅的精华逼出来，被之前的肉汁带着散发出来。回到鸡身，最后再用水蒸，这时被烤过的鸡身不会再流失任何肉汁，内馅的蒸汽却仍会不断挥发到鸡肉里，鸡肉重新变得软嫩。”

“就变成白斩鸡了……”

“首先，刚蒸完时，内馅香味各自为政，整只鸡像是香菇味的鸡肉，荸荠味的鸡肉，火腿味的鸡肉等等，冷藏之后，这些香味会融合，只剩下一种风味绝佳的美味鸡肉。”

“可是，三道工序的具体火候和时间很难掌握。”宁轻轻为难道，“任何一道工序没有处理好，都会出问题，肉汁流失太多，或者鸡被烤干了。”

“再见。”(未完待续。)

吃完半只鸡，宁轻轻把鸡架子丢给黑狗，猛然想到，“对了，我觉得，若是蒸完拿出来，去掉内馅，再放进冰箱，这样会更好吃。”

“你多试几次。这道菜，我给你三周准备。反正我的肠胃要这么久才能恢复。那些洋鬼子的东西可真毒，把我都给吃坏了。”

一到周三零点，网站统一更新了风云九州的广告，将宣传片的前十秒po了上去。点击这段动画会进入大禹的公测网站，这个网站也在零点全面更新，加入了创意部设计的宣传页面。

“滚！”

“但是刚才我问的事呢？”

“你小子不要卖口乖，次次来蹭我徒弟的光。”

“这做法……八宝鸡的重点是吃内馅，可现在，要如何让内馅的精华进入鸡身，而不是鸡身的精华流失到内馅里？”

上述联络工作都是他自己完成，没交给执行部，目前也没对外放出任何消息，一切要等到周三才会公诸于世。

进入发布会的最后一周，纪明薰给位于湿地公园的映榕庄打电话确认之前订下的本周五场地。

宁轻轻回到家就给斯斯打电话告诉她不语的邀请。

“多谢轻轻小姐。”

“那是您老人家金贵，只吃得我们华人的食物。”公孙易摇扇，“谁叫你是名厨。”

“我懂了。”宁轻轻点头，“我哄她去。”

“何事？”

“为什么？”公孙易问。

“网络宣传的部分交给你们盯。”纪明薰站了起来，对创意部四人说，“监控各网站反馈的即时点击率，还要在社交平台和论坛上监视网友的反响。”