第103章 又一桩新生意（1/2）

山上的事如意并不知晓，天晴之后她又去过几次后山，在原地等了好几天都没有等到云九，也没有等到阿深。

最终也只能作罢。

于是她一边想着如何治疗连玉，一边专心琢磨起绣技生意。

某一日，许沐之托人带话来，让她去镇上一趟。

这次去是要结算第一个月合作的分成，因着她的新菜品和卤菜镇场子，醉仙楼这个月的生意极其火爆，流水翻了两番有余。

如意的四成利也分了足有六千两之多。

这一个月醉仙楼完压其它酒楼，将聚福楼一脚踹了下去，成功登顶西河镇第一酒楼。

“如意，你看到了没有，现在我们酒楼根本忙不过来，所有的客人一到饭点准时来我们酒楼报道，以至于其它酒楼门可罗雀，才一个月过去，镇上就有两家小酒楼关了张。”

许沐之指着楼下喧嚣的大堂，志得意满：“还有聚福楼，也被我们压得死死的，从第十天起就开始酒菜降价，虽不至于让他们没客人，可是我在外面瞅过，每天就那么稀稀落落的几桌。”

“聚福楼的东家还请人做了和我们同样的卤菜，生意也有几日回暖。可是他们的菜，和我们的味道差太远了，没两日客人便又都自个儿回来了，你说好笑不好笑？”

男人说得眉开眼笑。

如意看着许沐之得意的样子，也有几分好笑：“生意好我们才能赚更多，不过做酒楼，菜品虽重要，其它方面一样重要。”

“你是指？”许沐之敛笑问。

如意手指轻轻弹了弹桌上的酒壶：“酒楼除了菜色之外，最重要的自然是酒了，聚福楼的菜色虽比不过我们，可他们的青竹酿，也是远近闻名的一绝。”

“除此之外，还有环境，好的环境也会让人吃得更舒心，伙计服务的周到，也能为我们酒楼加分，吸引更多的客人。”

“还有最重要的一点，就是食品的安全和卫生，这些方面我们都必须要注意。”

“我们还可以在酒楼的中间搭个台子，表演一些节目，例如请名伶上去唱唱曲儿，请说书人讲些江湖趣事，还可以编写一些好的故事来连讲……”

“每隔一段时间我们还可以推出一些活动，比如说，可以弄一些好看好吃的小玩意儿，只要消费满多少银两就可以进行一次抽奖，另外哪些进店的客人如果有生辰的，还可以送上祝福……”

“当然，这些促销活动不能太频繁，只能在一些特别的日子，或者生意明显有所下滑的时候，用来吸引客人，平日里照常。”

“对了，你刚刚不是说有两家酒楼关张么？那些人你可以看看是否可用，如果能用就挖过来。”

许沐之双眼发亮地听着，只觉得打开了新世界的大门。

听到挖人，他很快反应过来：“你的意思是要培养人手，开分铺？我之前也有想过，只是还想再等等，不过你既然也如此说，我自是信你的。如意，你可真是我的福星。”

什么福星啊。

她不过是把前世看见过的那些全都照搬过来。

他这样夸她反倒有些不好意思了。

心虚啊！

许沐之却不知道如意的心虚，兴致勃勃地安排到：“你刚刚说的这些就交给我去办，至于酒水的话……青竹酿本就是张家的，听闻是当年意外从一个外地的落魄酒商手中买回，我们根本拿不到。不过我会找找看有没有其它好酒，能将青竹酿压下去。”

如意想了想，否决道：“从别人手中拿酒终有弊端，最好我们自己能酿酒，这时节葡萄应该快成熟了，你帮我打探看看何处有，打探到之后，不管多少银子你全都买下来。”