549天鲜配（2/2）

可尤优没有就此收手，她不慌不忙地举着那条木棒，凑近鱼身继续烧烤着。

一位大厨声音颤抖地呼喊着，“我知道了！这是燎烧之法！这可不是……”

他的话并未说完，可懂行的几位都能明白。

燎烧之法，并不是谁都能用的，包括燎烧在内，一共要经过两道熟成工序。

如何掌握食材的熟化，既分成两步完成，却又会熟过头，实在是一道难题。

现场的沉默中，笼罩在黑鱼上的火焰熄灭。

黑色的鱼皮依然保持着完整，鱼皮上呈现出了燎烧之后特有的深浅分布。

鱼肉的香气混合着炙烤的香味，丝丝缕缕撩拨着观众们的神经。

然而这还不算完成，尤优先拆开鱼头下方分锋线，再斩断鱼头放置在盘子里。

被整体鱼身禁锢的浓烈香味，在一瞬间引爆。

浓烈的香气在场地中引发了片刻骚动，所有人都伸长了脖子，先看看是个什么菜。

香啊，怎么能这么香呢！

紧接着另一股更加华丽繁复的味道飘满整个院落，将大家的注意力都转移了。

赫连风从棚子里走出来，身后跟着一个端着银质托盘的侍从。

他傲气一笑，“本王的秘制烤羊腿做成了，请各位评审用心享受。”

托盘里的羊腿，外表是恰到好处的焦黄色。

与常见的烤肉不同，这只羊腿上布满了菱形的压痕，香料的气味也很别致。

侍从将羊肉分成了几份，赫连风指着其中一份说，“送过去给本王的对手，让她也尝尝这难得一见的好滋味。”

尤优正在做着最后的装盘装饰，她头也不抬地说，“烤羊腿么？先放着吧，替我跟你家主子说，劳烦了，等会儿我自然会吃。”

鱼身从背部下刀切成厚片，却保持连而不断的状态。

切开的断面很漂亮，乌黑厚实的鱼皮，白嫩的鱼肉，中心是浅粉色的羊肉。

尤优切的时候，不断有清亮的肉汁，顺着刀身滑落下来。

摆盘之后，用手指轻轻一推，整个鱼身如孔雀一样开屏起来。

然后再以菜心、水萝卜作为装饰。

营造出孔雀立于花草之上，绚烂开平的美妙场景。

“师父……这便是徒儿承教自您的成果。”看着这道菜，尤优在心里说。

她微笑着直起身子，“做成了，准备敲锣上菜吧。”

外面评审席对赫连风那道烤羊肉的品鉴，已经接近尾声了。

趁着上菜的空隙，初晴跑到外面转了一圈，“少夫人，那个六王子竟然得了全票六票！”

“哦？”尤优夹起一块羊肉吃着。

她品味一番，赞许地点点头，“外酥里嫩，肉汁最大程度地保留下来，香料的配比堪称完美。最妙的是，以苹果、沙棘果、黑沙枣代替蜂蜜，做成外表刷的酱料，味道的确很好，你们也来尝尝。”

米朵急得要跳脚，“师父怎么夸起别人来了，咱们这道菜还没起名儿呢！”

“天鲜配，这道菜的名字叫天鲜配。”尤优笑着说。