542铁皮石斛(2/2)
以新鲜石斛入菜,她从前也是做过的。
比如将石斛去掉叶子,放在石臼里捣烂。
不用捣的太碎,只需要将石斛本来的外皮破坏,让它的味道能更好释放出来。
然后再用这捣碎的石斛做清炖鸡,炖出来鸡肉酥嫩汤水清甜,一点肉腥也没有。
滋味清甜温润,又有去除腥味的作用……
尤优忽然想到了什么,“走,我知道要做什么菜了。”
石斛珍贵,她只取出两根试做菜,省下的用几层布裹起来,放进木胎冰箱上层保鲜冷藏。
一个时辰过去了,尤优看着面前两盘成品菜,感觉心中种种纷扰都沉淀下来。
做成了,这两道菜就是她比试要用的菜。
不同于之前数次试做后的不确定,这一次她心里踏实又愉悦。
一定好吃,她自信地微笑着,完全不用去试味道,就能确信这两道菜是成功的。
“奴婢能帮着试试味道么?”初晴早就馋得不行,眼巴巴地咽口水。
尤优已经转身去洗手了,“当然能,你拿去跟大家分着吃了吧,别浪费。”
“哎!”初晴乐颠颠地先送尤优回房休息。
然后才到厨房门口吆喝一声,“少夫人刚烧了两道菜,谁想吃可赶早咯。”
话音刚落,厨房里就挤满了人,“初晴姐姐,今日咱们又吃什么好吃的?”
“昨天少夫人做那个炖羊肉就够香了,我只抢到了一块,今天还有么?”
很快就没人有功夫开口说话了,大家都争着抢着把菜往嘴巴里送。
场面有点失控,眨眼的功夫,两个菜盘子都见了底。
一个小厮抢到个盘子,将里面的汁子都喝了,还意犹未尽地舔了舔盘子。
“香,太香了!比昨天的更好吃!少夫人怎么这么厉害,越吃越饿了!这两口根本没尝出味道呀!”
他这个举动遭到所有人的鄙视,“得亏没让少夫人瞧见你这样子,太恶心了!”
初晴瞪着眼说,“咱们少夫人亲手做的菜,能给你分两口吃就不错了,去去去,都干活儿去!当心世子爷回来撞见你们!”
众人眼见没什么吃的,这才依依不舍地散去。
初晴看着那两个明光锃亮的盘子,嫌弃地皱眉,“这也舔的太干净了吧?”
方才她就捞到了两口吃的,这些人简直像蝗虫遇见了稻田一样风卷残云!
尤优设计好了比试用的菜,正身心舒坦地靠在软榻上喝茶吃点心。
而此时的周府却很不太平,陷入了一场老爷将夫人当众捉奸在床的大戏。
本来周斌中午从户部出来,就打算要直接回家的。
可临时来个几个同僚,非要拉着他去红袖楼吃酒,说是那来了个色艺俱佳的清倌人,周斌不禁心猿意马起来,便跟着去了。
他毕竟是惧内惯了的,临去之前,还让家丁通知自家夫人,说要晚些回府。
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