491红焖鱼头配板栗（1/2）

隔一段日子，尤优就要到市场中转转，以求发现新鲜的食材。

忽然她的视线被一盆鲜鱼吸引住了，“这是花鲢？”

周围卖肉卖菜的大多是固定摊贩，许多人都认识尤优这位酒楼老板。

卖鱼的小贩看有大生意上门，顿时来了精神，

“夫人好眼力，我这花鲢又肥又大个儿！保证都是今早上才网上来的新鲜货！您若要的多，可以给您算二十文一斤。”

初晴撇撇嘴，“少夫人，这鱼在我老家叫胖头鱼，入秋了最常见不过。鱼头炖着吃倒是不错的，可这鱼身子就不好吃了，还很多刺。”

那小贩听见了，脸色变了变，勉强笑着说，“虽然鱼刺多了点，味道却不赖的。”

花鲢鱼身多刺，并不会受到食客的青睐，故而很多酒楼都不会大宗采购。

尤优却似全然不在乎这点，她凑近了看那些鱼，体型肥硕，眼珠清亮，一看就知道是当日的新鲜货色。

她当即拍板，“这一盆鱼我都要了，老板出个价吧。”

那小贩喜出望外，却不敢再出高价，迟疑着比出一个数字。

“就……就十文一斤，您看这个价怎么样？”

实话说这些花鲢并不好卖，京城里开店做生意的，很少有愿意买花鲢的。

也只有普通百姓图便宜，买回去烧着吃，就当是补充荤腥了。

鱼贩子心里清楚，像挽碧楼老板这样一次全买下，已经算帮了他大忙的。

他又哪儿还敢出高价？若因贪心赶走了客人，那可就得不偿失了。

反正这些鱼也是他自家渔船打捞的，十文钱也是有得赚。

总比放的时候久了，等鱼死了贱价处理来的划算多了！

尤优思量片刻，也觉得这个价钱还算合适，“好，就这个价吧，劳烦你把这些鱼送去挽碧楼厨房，到时候当面结账。”

“哎！”鱼贩子笑着大声应了，这一盆鱼也有五六十斤，他可有得赚了！

尤优接着问，“这花鲢能每日都捕来么？”

鱼贩子眼睛亮了亮，“那是自然的，夫人往后每日都要这花鲢么？”

尤优颔首道，“若你这花鲢都能如今日这般又大又新鲜，一直到入冬冰封之前，我都可以在你这订鱼。”

这可当真是意外之喜了，鱼贩子满面笑容地搓着手。

“您既然这么说了，每日一早我就给您送鱼去，保证跟今日的一样好！”

这桩买卖就算暂时定了下来，尤优带着初晴继续在市场里逛。

最后她买了一些新鲜板栗，都是当场敲掉了绿刺外壳的生果子。

“时间差不多了，咱们回去吧，免得大伙儿等急了。”

今日中午可非同一般，除了尤峰从书院回来不说，华明轩华明妍兄妹也约好了要来酒楼相聚。

众人这次聚会的名目是，为平复了瘟疫危机的严闻天接风。

挽碧楼厨房内，贾逢春看着那盆鱼发愣。

“师父怎么买了这胖头鱼？这鱼刺太多，实在不宜端给客人吃。”

尤优已经洗过了手，笑着提起一条鱼摔在砧板上，“总有法子让它没有刺。”