403野生鲤鱼汤煮粥（2/2）

考虑到之后可能还需要做这道汤，尤优没有自己动手做，而是交给了何氏。

两条鲤鱼剖洗干净之后，先给铁锅里放少量油，两面煎炸一遍。

然后将油锅里的油全部倒出来，加入适量冷水、葱结、姜片，几滴玉米烧酒。

冷水大火烧开再转成小火慢炖着，直到锅里的鱼汤变成乳白浓稠的颜色。

这时候将锅里的葱姜和炖烂的鱼小心翼翼捞出来，避免鱼刺掉落。

剩下的乳白鱼汤里加了粳米，小火熬成粘稠细滑的粥。

考虑到要哺育孩子，最后只需在出锅前加上一点薄盐即可。

看这锅粥煮的差不多了，尤优也准备告辞，“我毕竟不是大夫，只有这么点子吃喝上边儿的经验，灵不灵验还不知道。不过看那位夫人的样子，应该是有妊的时候亏空了身子，还需好好补养休息才行。”

何氏点头记下，她与翠花娘素来关系亲厚，对尤优愿意出手相助也甚为感激。

“今日为了这点子事，耽搁你到这个时候，实在是让我心中过意不去。”

尤优笑道，“倘若这鱼汤当真能帮得上忙，我也是高兴的。”

何氏叹了口气说，“好在这鲤鱼咱们村里常见的，回头我跟她男人说一声，让他每日弄两条，照这方子炖了给他媳妇补身子，倒也不难。只是这粳米却不好弄来，也不知我接济了这一顿，下一顿他们可怎么才好。”

尤优知道也看到了翠花家里的情况，她笑了笑说，“这也不用发愁，若是起效，每日多喝几碗这炖到了火候的鱼汤也是管用的。”

“当真？”何氏眼睛亮了，“这可就太好了。”

鲤鱼汤粥已经煮好，何氏统共盛出来了一小盆，足够翠花娘吃上两顿了。

她先不忙着去送饭，而是先送了尤优上马车，“夫人慢走，这边儿要有什么消息，我让朵儿给您带信儿去！”

回去的路上，初晴不禁叹息道，“那个翠花她娘还真是可怜，月子里自己带着个吃不饱的孩子，自己捞不着半点好吃好喝的，还要被夫君怨怪。”

之前看到翠花一家生活的环境，尤优联想起自己在石头村的日子。

想起过去，她眉间有些怅然，“还不是因为太穷了，又找不到一条赚钱的生路。”

尤优也颇为感慨，在这个时代的大多数女子生活不能自主，若还嫁了个不知心疼自己的夫君，这样的苦日子，还真是让她有点难以想象。

若不是自己穿越来还带着做菜的手艺，她大概也一时半会也想不出要用什么法子脱贫。想到这里，尤优不禁有些庆幸起来。

初晴皱着眉头说，“照我看，若是嫁了个那样不懂得知冷知热的男人，还不如自己一辈子不嫁人，剔了头发当姑子去，还省得受那等窝囊气！”

尤优噗嗤一乐，“剔了头发当姑子？亏你说得出来，这样一头乌溜溜的长头发剃光了，我都觉得可惜！你既然有自己的主意，也别当什么姑子了，有空在咱们酒楼里多看看，挑一个称心如意的青年才俊，不比什么好？”

听自家主子让她自择夫婿，初晴臊红了一张俏脸，“少夫人说什么呢，我才没那个心思，去酒楼就是、就是为了给少夫人帮忙的。”

尤优笑了几声说，“这会儿又没外人在，怕什么？我可不是打趣儿，那可是正经主意，或是你看上了咱们府上那个侍卫，回头我跟延声说一声就是了。”

她停顿片刻，面色认真地说，“说起来，顶多再过一两年，咱们府里也得考虑你的终身大事了，你早点为自己打算也是应该的。”