338鸡汤珍珠饺（1/2）

尤优先塞了一小碗给初晴，“外面冷，趁热喝一碗尝尝味道。”

初晴双手捧着碗，许久才凑到嘴边喝了一口、

也不知是汤太温暖，还是味道太鲜美，她眼中聚起一汪水雾，又很快消失。

尤优并未察觉到什么，“我分了三份出来，你把这两份给爹娘、爷爷那边送过去，让他们趁热喝了。我早上听爷爷咳了几声，喝这个橄榄鸡汤最合适不过。”

初晴点点头，“少夫人熬得鸡汤真好喝！”

虽说她从前在这府中过的也是好日子，可自打少夫人来了之后，她才真正体会到了家的温暖，还见识到了许多从前想都不敢想的东西。

少夫人不介意她是下人，带着她出门长见识，还放手让她为点心铺子管账。

管账的活儿，寻常深宅女子也只有未来做当家主母的人，才有机会学习。

少夫人却不介意这些，反而夸赞她有天赋，还说有了这门技能，以后她就算从府中出去了，也多了个傍身之技。

初晴低头喝着鸡汤，心中下定决心，无论怎样，她都要一心一意对少夫人好！

晚膳的时候，各院都喝着同一锅鸡汤。

初晴去送了汤回来，抖落肩上的雪花，“少夫人炖的鸡汤，老侯爷和老爷都赞不绝口呢！我还没从那边出来，老侯爷就连着吃了两块肉下肚。”

尤优抿着嘴笑，“爷爷一贯是爱吃肉的，这样清淡的鸡肉，多吃点也无妨。”

鸡肉炖的酥烂，却保持着外形的完整，用筷子夹起骨头轻轻一搅一提，就能轻松将骨肉分离开来。

这道菜主要是为了喝汤，讲究的就是一个汤清肉烂，味道清爽鲜甜。

尤优尝了一小块鸡肉，烹制的很入味，清香的橄榄味，爽口的姜味，恰到好处的清淡盐味，全都渗入其中。

咀嚼起来更凸显出新鲜鸡肉本身的香味，丝毫不会觉得口中寡淡。

她满意地笑了笑，用筷子将鸡肉和骨头全部分离开来，骨头捡出来丢弃，鸡肉则全部放在汤锅中，继续小火咕嘟着。

考虑到严闻天食量不小，单吃鸡汤配馒头怕是不能让他肚腹满足。

故而尤优还特意准备了一些珍珠饺子，每个都只有龙眼大小，里面的馅料是用鸡肉、香蕈、冬笋精心调制而成。

珍珠饺子很好熟，滚水里先煮过一滚，用大漏勺捞出来沥干了。

再将饺子全部放进煮着鸡汤的锅里，中火烧开了，再煮上一会儿。

很快，玲珑可爱的小饺子都浮起来，欢快地在鸡汤的香气中打着滚儿。

正在那边准备小菜的尤优只看了一眼，就判断这锅饺子煮到了火候。

“好了，可以把鸡汤饺子盛出来了。”

尤优主张晚膳吃的简单清淡一些，搭配着鸡汤珍珠饺，她只准备了清素小菜。

凉拌菜心海蜇丝，盐渍桂花豆腐、酸甜胡萝卜丁、银杏果蒸蛋羹。

再加上一道用百合和马蹄，加了蜂蜜熬制成的甜润粳米粥。

主食是一小盘奶香莲蓉包，当然还少不了给橘子准备的晚饭。

尤优之前特意留出来一块没加盐的鸡肉，用手撕成细丝，再拌上少许米粥。