293咸蛋腊肠烧饼（2/2）

李茂感激一笑，接过茶碗说，“多谢小兰姑娘，我不累的。”

贾逢春在旁边看着，心中不禁感慨，真是年轻啊，让他想起自己当年了。

他忍不住打趣道，“李公子一看就不是个惯于做出力活儿的，小兰姑娘真是体贴周到啊，不过，我老贾也搬了东西，怎么就没有糖茶喝？”

小兰脸红，“有的，我煮了一锅呢，大家的份都有。”

她跑去倒茶，尤果掀帘子进来白了贾逢春一眼，“就知道嚼舌根！今儿中午我二姐可要过来的，你要是再不认真做菜，到时候看你怎么交差。”

午市时间结束之后，尤优才姗姗来迟，“今日点心铺子接了个大单子，我才给人家赶制完，所以过来迟了。”

今日的生意好不好，她不用问，只需看看保温陶罐里剩菜的份量就可以。

每个陶罐里只有一点残汤了，米饭也只剩下少许，今天生意还是跟从前一样好。

闻着那些残汤的气味，就能大略辨别出贾逢春今日都做了些什么菜式。

“今日这个青蒜炒腊肠闻着不错，是个很下饭的好菜。”

腊肠是收购来的，尤优检验过的，这家商户的腊肠绝对真材实料不加面粉。

大肠去除其中的油污，用碱水清洗干净，然后还有用烈酒浸泡去腥。

最后灌入以五香粉和盐巴腌制过的前腿肉，所用的肉三分肥七分瘦，最适合做灌肠。灌好之后，用针扎出小孔，悬挂熏制风干。

做菜的时候，可以取几根清水煮熟了，再切片烹制，是一道适合冬季的食材。

贾逢春笑道，“师父厉害，闻一闻都知道我做了什么，今天中午，咱们的饭就简单些，腊肠咸蛋夹烧饼，再一人一碗丸子汤。”

午饭贾逢春已经准备的差不多了，咸蛋黄下油锅炒成糊状，再加入切碎末的咸蛋白一起翻炒均匀，炒好的蛋末给每个烧饼中间抹一层。

再加上切成薄片的腊肠，这个咸蛋腊肠烧饼就算做成了。

丸子汤则是用店里现成的棒骨汤汆肉丸，下点青菜粉丝，再撒一小撮虾皮，就能鲜掉眉毛。

吃饭的时候，小兰借口不想吃肉，把自己汤里的肉丸大半挑给了李茂。

贾逢春是个爱热闹的，正想调侃两句，却收到自家师父眸光淡淡地威胁。

他果断闭了嘴，默默地咬了两大口烧饼，被噎的直拍胸口。

尤氏看不懂这些年轻人都在打什么哑谜，只埋头吃自己的饭，也不多问。

吃过了饭，尤优安排尤果去给米朵送饭，“今天果子就去那边帮着米朵，我要带初晴去城外探望师父，收市之前怕是回不来的。”

尤果点头应下，“好，反正咱们这边有李公子帮忙，人手是足够的。”

尤优带着初晴去了秦上膳的山庄，也不知道师父有什么急事，早上才遣了人过来传信，让她务必今日过去一趟。

到了山庄，看见秦正正精力充沛地给地里的蔬菜除草，尤优才终于放下心来。

“师父今日传信，有什么急事要吩咐徒儿？”

秦正扔下锄头，“倒也不算什么急事，京城里即将有一场厨艺比赛，胜者不但能拿到元宵灯宴上像百姓展示自己手艺的机会，更可以拿一千两银子奖金。”