234冰镇什锦莲子汤（2/2）

看到碗里取了皮的白嫩莲子，尤优心里有了主意，她起身去抓了些铜钱来。

“果子去跑一趟，给咱们买些冰块来，我煮一锅什锦莲子汤，咱们冰镇了喝。”

入伏之后，天气越来越热，人就想吃点清爽冰凉的东西。

尤果听说，自然乐意的很，拿着钱就往外跑，“好，我尽量快去快回！”

尤氏摇头叹气，“整日都把钱花费在这些东西上，下肚就没影儿了，也不知道整天吃那些凉冰冰的有什么好处。”

不过，她也知道自己这话说了也没甚用处，仅限于自言自语罢了。

鲜剥的嫩莲子无需用水泡，下锅煮上一会儿，质地很容易就能变得绵软酥化。

煮莲子的水里，还加了切碎的山楂果干、冰糖、乌梅。

等莲子煮透了，汤水也融入了各种配料酸酸甜甜的果香味道。

关火晾着，也好让莲子吸收甜味。尤优给这一锅里放了多多的莲子，算是豪华版莲子汤了。等汤水彻底冷却之后，再加入完整的去核樱桃。

等待尤果买冰块的功夫，莲子汤里的各种果香融合，味道更加清香。

“冰块回来了！哎呀，可热死我了！水，水水！”尤果满头大汗地进门，看得出她一路几乎都用跑的，才能这么快就回来。

小兰早就倒了一杯凉白开递过去，尤果仰着脖子一气儿灌下去这才觉得好些了。

尤优接过她手中装冰块的油纸包，“去洗把脸，马上就有得吃了。”

买来的冰块是一整块大冰砖，尤优用洗净的斧子吧冰砖劈成小块，再用小榔头轻轻敲打。没有碎冰机，要求也不能太高，只敲成绿豆大小的冰粒子就成了。

她舀了四碗莲子汤，再给每个碗里抓了一把碎冰。尤氏不喜太凉的，有一份尤优只加了一点点碎冰，放进汤里就融化不见，只取其凉意而已。

这清凉甜品总算做好了，尤优看着剩下那半个冰砖有些为难，就这么放着，过不了多久就要化没了，她吃冰还没吃够呢！

尤果抹着脸上的水珠子急吼吼地进来，“二姐，我都忘了跟你说，严公子让严石今早上送了个稀罕物件过来，说是叫冰柜子，可以存冰的。”

她指了指墙角一个红木箱子，“就是那个东西。”

尤优这才注意厨房里多了个东西，这是……木胎冰箱？前世她在博物馆里见过这个东西，因为跟饮食有关，所以她对这类展品印象很深刻。

当时博物馆解说员说了，木胎冰箱，当时又被称作洋桶、冰桶。

外形口大底小成斗状，上下两层各有一个门，下层底下还有一层，里面放冰块。

为了防止冰水流出，储冰层里面是用铁皮打造的。

尤果迫不及待端着莲子汤往外走，“冰冰凉凉的莲子汤来喽！”

尤优却顾不得吃东西，她趴在那个古代版冰箱旁边细细研究起来。

这个东西的内部构造果然跟文献记载的一模一样！尤优大喜，没想到这个时代还有这种好东西！