203盘龙鳝(2/2)
收了个合心意的关门弟子,秦正也很高兴,“免礼吧。”
尤优笑着说,“只是这没有拜师茶,后天傍晚师父若是有空,不如与师娘一起上我家里来做客,我也好做上两个新鲜菜,请二老吃两杯水酒。”
“好,就这么说定了。”秦正不假思索地答应下来,“不过,老夫倒是好奇,这新鲜菜是怎么个新鲜法儿?”
尤优微微一笑,“师父还记得去年给徒儿的那些种子么?我开春在城外雇了人帮着耕种,前段时间已经收了第一茬果子。我都晒干了收着,能做多种用途。此物用来做菜,是一样极好的调味香料,明日师父尝到就知道了。”
秦正笑道,“你是说那名为番椒的东西?我也是偶然从一个西域人手中得来的,我闻着那气味儿倒有趣,就留着了,没想到给了你,竟还派上了用场。那我和夫人就期待着你明日端出来的好菜喽!”
秦正夫妇还有别的事,双方道别之后,分道各自离开。
看时间差不多了,尤优先打发米朵赶紧出城回家,又送华明妍去珍易茶楼。
走在路上,华明妍跟尤优说了一些秦正在京城做御厨时候的往事。
原本做厨子的,在三教九流中也算上不得台面的,可秦正却不一样。
他做的菜在京城权贵们的传说中,几乎达到了出神入化的地步。
先皇在世的时候就很独爱秦正做的菜,夸他做菜颇具灵气,从不流俗。
先皇时常吃的兴起,就从御膳房传召秦正为他讲解菜式。
而他与秦正每次都聊的很投机,渐渐的二人就了亦君臣,亦挚友的关系。
到后来,先皇干脆封秦正为“上膳”,这个封号在宫中并无先例,而是先皇自己想出来的。有这样的荣宠加身,就连京城那些权贵公卿也不敢轻看秦正半分。
都道秦上膳厨艺高妙,又得陛下宠信,若是谁家有喜事能请秦上膳在后厨坐镇,那可真是天大的面子了。
可秦上膳为人却从不张扬,口口声声说自己只是个厨子而已,而他也的确恪守着一个身为厨子的本份。这也是秦上膳在京城这些旧相识中有口皆碑的原因之一。
尤优听华明妍叙述这段往事,不禁感慨,“没想到,师父还是这样一个有背景的传奇人物啊!这下子我更觉得自己是赚到了。”
华明妍笑道,“可不是么!听说秦上膳曾经在某年的宫宴中做过一道盘龙鳝,做成盘龙出海的造型,由两个人抬着盘子出来。那盘龙鳝的脑袋还会动呢!造型栩栩如生,香味更是飘出很远,门外的侍卫都被馋的流口水!事情都过去了那么多年,我爷爷跟他那些老朋友聚会的时候,偶尔还会提起这道菜呐。”
尤优心生向往,“一道多年前的菜能让食客念念不忘,我还真的好奇,师父当年做出来的宫宴,究竟是怎样的阵势!”
已经走到了那家茶楼门口,华明妍拍了拍尤优肩膀,“放心吧,你成了秦上膳的徒儿,以后必然少不了口福的。不过……你不是说了要做什么新鲜菜式么,多加一份,后天我也去蹭饭怎么样?”
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