184鱼头奶汤(2/2)
多了三双手帮忙,包饺子的进度快了许多。
才过了半个时辰,蒸饺就出锅了。饺子皮是半烫面的,擀得很薄。
蒸好之后,半透明的饺子皮透出内里缤纷诱人的饺子馅颜色。
莹白的鱼肉,点点碧翠的荠菜,还有浅粉色的虾仁。
饺子皮薄馅多,胖胖的肚子,飞薄透明的花边,单是卖相就让人垂涎不已。
尤果她们端着饺子先走,尤优用红醋、香油、酱油调配了五小碟沾汁。
她又拿五个小碗,给里面放上些切碎的香葱、芫荽,砂锅里的鱼汤已经变得浓白。
只需要再加些白胡椒粉和细盐调味,再趁热盛进每只汤碗。
这河鲜饺子可真是鲜掉眉毛,鱼肉鲜香滑嫩,细细咀嚼,又能品尝到其中弹牙的虾仁颗粒。荠菜融合在馅料中,独特的清香更增加了香味的余韵。
牙齿轻轻叩破纤薄的饺子皮,就有浓鲜无比的汤汁流入口中。
红醋沾汁酸香,回味微甜。吮吸了那口鲜汤,再拿饺子蘸些汁子入口,更有解腻开胃的作用,让人胃口大开,感觉有再多的饺子也能吃得下。
这时候再喝上一口漂浮着香葱芫荽的奶白鱼汤,热乎鲜香的鱼汤下肚,真感觉整个肠胃都熨帖了。
严闻天吃相斯文优雅,可速度却丝毫不慢,不多时就将自己面前的大半盘饺子一扫而空。他似乎极喜欢那鱼头汤,喝了三碗才停下来。
尤果吃的鼻尖冒汗,“这饺子太好吃了,二姐做什么东西都好吃!太鲜了!”
美食当前,尤氏也忘了对严闻天的敬畏心。她嘴里吃着饺子含糊不清地说,“是啊,没想到这河里的小鱼小虾还能包饺子,香,真香。改明儿咱们出城去,自己再捞些鱼虾来包饺子,倒是省下了买肉的钱。”
吃过了晚饭,严闻天直接起身告辞,“时间不早了,我还有事,就先告辞了。”
尤果推着尤氏和小兰跟她去厨房刷锅洗碗,把送客的任务全权交给了尤优。
尤优沉默着送他到了门口,想起未来有一段时间见不到这个吃货,她心里有些微妙的空旷感。“你……一路注意安全,凡事以自身安危为重。”
她停顿了片刻,又补充道,“别再像去年冬天那样了。”
去年那个雪天,他带着一身雪花站在她家门外,就是为了给她送来刚从西南带回的特产香料。尤优至今一直记得那幕场景。
而后,她才从华明轩那得知,严闻天那日回来身上有伤,而且还伤得不轻。
这次,严闻天还要去西南。尤优不知道他除了做生意,又有什么可能涉及危险的事,一定要他亲自去办。
她虽心中有些揣测,却没有细问,只是开口让他注意安全。
严闻天给她一个安心的笑容,“放心吧,严松他们几个身手都不弱的,等我回来,不是还有一顿面条么。”
离别的气氛轻松了不少,尤优笑着应了,“我记着呢,不会少了你的。”
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