103炒混蛋（2/2）

“没想到你这身手还不赖嘛，打的那郑奇毫无还手之力，真是让姐姐刮目相看。”

尤峰愣了一下，如实说，“去了书院之后，还有武师父教我们每日晨练，千山先生说了，读书人也不能只是文弱书生，每日练练身手，既能锻炼体能，关键时刻还可防身自保。”

“嗯，嗯。”尤优连连点头，“千山先生果然非凡俗之人，见解也非同一般。”

三人回到家里，默契地没跟尤氏提起今晚上的风波。

尤氏隔着窗子听见他们回来，这才吹灭了自己屋里的烛火睡去了。

尤优心情不错，今晚她久违地感受到了被家人护着的温暖安心。

这让她忽然想做点什么，“你们饿不饿，我给咱们做点宵夜来吃，如何？”

尤峰这时候也觉得饿了，浅笑着说，“好。”

尤果一听有好吃的，自然高兴，“咱们吃什么？我给姐姐帮忙去。”

尤优微笑着说出三个字，“炒、混、蛋。”

两颗白水煮熟的大鸭蛋在冷水中冰过之后，剥壳切成圆形的片。

白煮鹌鹑蛋，剥壳之后，滚一层面粉，放进油锅里炸的金黄。

还有切成月牙块的皮蛋，三种“蛋”，全都准备好了待用。

大锅烧油，将蒜片、葱花、豆豉爆香，再放些切丝的青蒜苗炒熟调味。

然后再将准备好的三种蛋，全部倒进去，大火快速翻炒。

这道菜不能炒太久，为了不把蛋翻烂了，手劲一定要足，并且用力均匀。

等到锅里香喷喷的炒料均匀的裹在蛋上面，就可以出锅了。

尤峰看着盘子里的菜，不由失笑，“原来这就叫做炒混蛋，确是跟咱们今天做的事应景了。”

尤果和小兰早就搬了四把凳子过来，担心吵醒了尤氏惹她一通唠叨，这顿宵夜他们就直接在厨房的小桌子上吃了了事。

白煮鸭蛋、炸鹌鹑蛋、皮蛋，三种蛋的滋味和口感各不相同。

却又都沾染上了豆豉的咸鲜，和蒜苗微微的辛辣味。

夹一颗金黄的鹌鹑蛋，再配上几片蒜苗入口，十分香软开胃。

女孩子饭量小，晚上又都吃过了晚饭，她们吃上几口就都停了筷子。

尤峰就着一个馒头，将盘子里剩下的菜一扫而空。

“痛快！好一个炒混蛋！若是那混蛋再敢上门，姐姐不用跟他客气，直接抄起扫帚打出去了就是。”

尤优知道他是担心郑奇来找她的后帐，心中顿时被暖意所填满。

“你就放心吧，铺子已经整修好了，等正式开业之后，每日我跟果子小兰一起来去，不打紧的。我还找了个旧相识帮着管理后厨，定不会让混蛋有机可趁。”

尤峰拍拍胸口，露出些许孩子气，“姐姐就记着，咱们家还有我这个男人在呢，哪儿能让那些人欺上门来？真有什么事儿，姐姐去书院找我就是了。”

尤优笑，“好！你且专心念你的书，家里的事儿我们几个还能摆得平。”

他们的担心倒是多余了，第二天郑家人并没有找上门来讨医药费。

反而是郑莺一个人提着一包点心上门来。

尤优对这个表妹倒没有太多恶感，让她进来坐了，“表妹来，是有什么事要说？”