96陈年发霉待客茶（2/2）

从这个桌子绕过去有一扇门，掀开帘子进去，就直接是点心铺的后厨了。

郑奇掀开帘子，“爹，尤家两位表妹来了，说有正事儿要。”

郑铎正站在凳子上，弯腰将做好的点心贴进烤炉里。

这个时代没有烤箱，不过，人们依然有办法做出烤制食品来。

用粗瓷质地或者铜铁制的大瓮或大桶来烤食物，在瓮底部点了炭火加温。

然后在瓮壁足够热之后，将做好的点心贴在壁上，盖上盖子烘烤。

用这个器具还能做出烤红薯、烤肉串之类的食物来。

郑铎转过身来，“哎，等会儿啊，等我把这些点心烤上，你们先坐。”

尤优只看了一眼就懂得了这古代烤炉的原理，操作应该类似于她前世见到的，冬天街头那些用汽油桶烤红薯的。

这烤炉的技术并不是什么秘密，每家点心铺子都必不可少。

只是尤优才来这里不到一年，对这个时代所用的烹饪工具了解还不太多。她还是第一次在这里见到这种颇为熟悉的做法。

然而这种简易烤箱温度不易掌控，也不好保存糕饼内部的水分，烤出来的点心容易变得干巴巴的。

不过，尤优忽然就了新的点子，想到可以用这种烤炉做一些简单烤肉烤鸡什么的，她心情愉快起来，嘴角也跟着微微翘起。

尤果悄声说，“二姐想到什么有趣的？怎么忽然这么高兴？”

尤优笑道，“没什么，今日回去我给你们做个好吃的，不过只是试验，还不保证能不能成功。”

尤果眨巴着眼睛说，“好啊，二姐做什么东西都好吃，怎会不成功？”

姐妹俩正说笑着，郑铎那边已经干完了活儿，小学徒搀着他从凳子上下来。

郑铎不耐烦地撵人，“去，你先出去把外面打扫打扫，过半个时辰客人就要上门了。一天闲着，让你来吃白饭吗？眼里看不见活儿，还要人指挥着才行！”

“知道了，师父。”小学徒忙了一场还没歇气，满头汗珠子地小跑着出去。

郑铎扯着搭在脖子上的布巾擦汗，“柚子今日来有什么事儿跟表舅说？若是莺儿那丫头不听话，偷懒不好好干活儿，你尽管跟我说，回头我好好教训她！”

将女儿抛出来不管，如今还有脸说什么教训的话！尤优听着很是反感。

她皱了皱眉，“表妹乖巧勤快，表舅莫为难她，我这次来只是要跟莺儿签个契约的。”

她讲契约取出来，展开递给郑铎，“表舅请先过目。”

郑铎不明所以地接过那两张纸，两张纸内容一样，是一式两份。

他匆匆扫了一遍，故作豪爽地一挥手，“都是自家人，这又是何必呢？你表妹去给你帮忙，表舅是放心的，才不会担心你短了她的工钱！”

郑铎又一叠声地骂着正在忙碌的小学徒，“还不快点上茶，没眼力的东西！”

小学徒上了茶，尤优端起来，只在鼻端闻了闻。

她略皱了眉，重新将杯子放回原处，泡的是最廉价的茉莉茶叶末子。

而且是用秋季最次的茶叶做成的，也不知存放了多久，一股子霉味儿。

不仅是茉莉花的清香味全毁了，这种茶叶喝了怕是要闹肚子吧？