79金丝油塔（2/2）

这立秋之后，早晚凉爽了许多，尤优特意熬了一锅板栗红枣粥。

又蒸了一大锅千层油塔作为主食。

金丝油塔，是一种似饼，又似面的小吃。

面是加了猪油和面，将醒好的面擀成薄饼，撒上细盐、葱花香油抹匀。

一手卷饼，另一手往外轻轻拉扯，将薄饼卷成圆柱。

把卷好的面团切成一个个的小面团，再刷油，拉扯着反方向翻过去。

再擀成面饼，刷油，双手拉扯，尤果在旁边看着。

还没怎么看清楚尤优手中的动作，就见她双手一手拽着一端展开抖了抖。

两手之间的面团就被拉出了细丝来。

尤优再轻巧地一收，将手中的面团盘成一个个好看的小团子。

蒸屉上刷了油，就不怕粘住了。

除了咸味的金丝油塔，尤优还将盐换成白糖，葱花换成了黑芝麻。

做出一些甜味的金丝油塔，传统的口味是咸的，不过这甜味的也不赖。

金丝油塔蒸好了出锅，堆在盘子里是一个个小圆团子。

筷子夹起一缕，轻轻一提一抖，圆团就会变成一窝面条般的半透明细丝。

入口干爽油香，柔软中又略带嚼劲，咸味油塔配着热粥和酸菜吃是最好的。

甜味的也是一道香甜美味的小点心。

吃过了早饭，尤优分别装了一甜一咸，两碟子油塔，顺道带去给木夫人尝尝。

尤优与尤峰往阳山书院去，这次不比往常，时间可耽搁不得。

尤优在车马市场雇了个马车，总算是赶在巳时之前到了书院的偏门。

尤优叩响了门环，来开门的却是昨日那位厨娘宋嫂。

宋嫂见了尤优，亲热地往里面让，“尤姑娘和尤公子来了，夫人说，请二位直接进来，先生此时正在书房练字呢！”

尤优道了谢跟着进去，才拐进后院，就看见木夫人亲自迎了出来。

尤优带着尤峰上前见礼，“见过夫人，这就是我家小弟。”

她递上手中的食盒，“这是我家今天早上自己吃的金丝油塔，带了些给夫人尝尝。现在已经冷了，吃之前，上蒸锅热热就是了。”

木夫人示意宋嫂接过食盒，“金丝油塔？名字甚是有趣，我倒未曾吃过这道点心，尤姑娘有心了，今日中午我可得好好尝尝。”

木夫人笑着看向尤峰，“是个端端正正的好孩子，尤家小哥儿莫怕，先生只是考几个问题而已，也没什么难的，你且随我来吧。”

尤峰拱手施礼，“劳烦夫人引路。”

木夫人让宋嫂将尤优安置在偏厅用茶，自己带着尤峰往书房去了。

书房里安安静静的，只剩下千山先生和尤峰两人。

尤峰第一次见这样的当世大儒，心中难免有些紧张。