57鸡刨豆腐（2/2）

等以后有了固定的客源，再搬到别的地方，也无不可。

尤氏坐在旁边一个劲的唉声叹气，“我就说，这京城哪儿是咱们能落脚的地方哟，你这死丫头偏偏不听，这下怎么办？生意做不成，咱们一家子要不了大半年，都得上街当花子去！”

尤优本就心烦，听到尤氏的碎碎念，她更是感觉脑壳里嗡嗡直响。

尤峰看不过去，“二姐还不是为了咱们一家能过的更好些？搬来之前娘不是也同意了么！有了难处，咱们应当帮着想法子才是，娘怎么反而抱怨起二姐来了？”

尤氏噎了一下，把满腔怒火转移到素未谋面的王霸祖身上。

“这个没王法的王霸祖，怎么也没个官老爷出来管管他？他老子娘是给他起错了名字！应该叫王丧德才合适！”

尤氏在院子里还在骂着王霸祖，尤优独自回了自己屋里，关上门想对策。

王霸祖不过是个巡抚管家的侄子，就能如此横行霸道，想想还真是应了那句话。

“宰相门前七品官。”

尤优忽然出来，自己找了块薄木板，闷着头又回到屋里，将自己关了一个上午。

该到做午饭的时候，尤果和小兰在外面你推我我推你。

两个人谁也不敢走到尤优房间那去敲门。

眼看着尤氏已经跃跃欲试挽袖子准备进厨房了，尤果想到即将吃到如灾难现场一般可怕的午饭，牙一咬，抬手就要敲门。

“咯吱”东屋的房门却从里面打开了。

尤优讶异地看着尤果和小兰，“你们两个丫头，在我门前站岗放哨不成？”

尤果看她神情语气都恢复如常，连忙粘上去撒娇。

“二姐要是有一天做了女将军，我们两个就给你站岗放哨去！”

尤优扑哧乐了，“嘴甜的很，实际上是肚子饿了，来喊我去做饭吧？”

一块泡在水桶里的嫩豆腐，从水井里提上来。

夏日许多食物都不耐储存，只有吊在井里还能多存一会儿。

豆腐放在大碗里，也不用拿刀，尤优洗净了手，直接上手将豆腐抓碎了。

一块鲜姜切成没有颗粒感的细蓉，热油下姜末炒香，再煸炒猪肉末。

等肉末变色之后，加几滴酱油、料酒，再兑入一些鸡汤煮开了。

把碗里被捏至稀烂的豆腐下进去，翻炒均匀，盖上锅盖大火咕嘟上一会儿。

盐巴胡椒调味，撒葱花出锅，鸡刨豆腐就算是做成了。

这鸡刨豆腐是一道普通家常菜，做法简单。

顾名思义，就是像鸡爪子刨出来的一样，卖相称不上是多么美观。

可就是看上去稀烂糊涂的一碗豆腐，却很有诱人食欲的魅力。

豆腐与肉末相亲相爱的混在一起，又浸透了鸡汤的鲜香滋味儿。

用勺子舀一些放在米饭上，叫人头也不抬地，只想往嘴里扒拉。

最艰难的时候，就算没有刀具，也能做出一道美味，尤优……就是这样的厨子。