42清汤乾坤（2/2）

尤优硬着头皮说，“果然什么都瞒不过秦老，我放了些自己做的味素。”

考虑到以后要开店的计划，她暂时还不想把自己做人造味精的方法公之于众。

秦正却似乎知道尤优的顾虑，他哈哈一笑，“具体怎么做的，我就不问了，身为厨子，谁没有几样自己体己的调味料？”

在座的人都会心一笑，他们这些厨子和手里，谁能没几个秘方？

秦正旁边一位老饕迫不及待地问，“还有这清汤鱼翅，清汤清澈如水，不见半点杂质，可是滋味却丝毫不觉得寡淡，又是如何做到的？”

尤优笑道，“这却不难，调制好的高汤，用鲜竹筒作为容器加热，可将杂质吸附，又不会走了汤头的鲜香。”

那老饕连连点头，“难怪，难怪能尝的出一股竹香，真是巧妙啊！”

评审台上的厨子都争着跟尤优交流，场面一时间有些热火朝天的意思。

其他几家也都完成了菜式，不过，评审们在吃了尤优端出的菜品之后。

无一例外地，别家酒楼的菜品都很难再拿到高分了，尤其是以海鲜入馔的。

其他几家酒楼的主厨，听人说了外面的动静之后，都跑出来查探。

他们亲眼看到，几位评审都满面笑容地跟那位年轻女子聊个不停。

打听到那就是石原县派出的厨子之后，除了难以置信，众大厨还感觉心凉。

他们今日，怕是真的要输给这位名不见经传的小女子了！

“麻烦大家让一让，让一让啊！”赶着最后时限，贾逢春带人端着托盘出来。

“冷盘、热菜、汤品，都无可挑剔，这下老朽更期待最后一道点心是怎样的了。”秦正笑眯眯地捋了捋胡须。

一个个高颈天青莲花瓷盘摆在评审们面前，上面盖了盖子，看不见里面是什么。

周围人都好奇那里面的点心究竟是什么，纷纷伸长了脖子，屏气凝神地盯着。

评审们打开了盖子，美！太美了！这是所有人的第一反应。

盘子中心，散碎地铺着一些白水晶碎粒般的冰晶。

摆在盘子里的点心是小巧的圆柱体，颜色浅黄，在阳光下折射出迷人的光点。

这点心通体晶亮透明，能清清楚楚看到里面凝着几种切碎的水果。

绿提、樱桃、杏子，红绿黄三色仿佛嵌在水晶宝盒中的宝石一般美丽。

用手轻轻触碰盘子，点心还有些颤巍巍的，就像上好的嫩豆腐。

尤优介绍说，“这道菜，就是我今日的点心，甘金橘什锦水果冻，请品尝。”

尹太守笑着拿起一旁的银汤匙，“这般精巧的点心，本官倒是第一次见到，真让人有些不忍下手了。”