早餐小趣事（2/2）

战斗”了起来。

云长洛看着自家宝贝妹妹无奈到不知道该说什么。

终于，长歌跟牛排“战斗”累了，放下了餐具。云长洛哭笑不得的看着自家宝贝妹妹。

云长歌被云长洛看得很不好意思。就傻傻的坐在哪里，不知道该说什么，该干嘛。

“长歌啊，我教你切牛排吧。”云长洛走到长歌姐姐身边，握住她的手教她怎么切牛排。

“你看好哦！”云长洛看着云长歌。

云长歌乖乖的点了点头。

“吃西餐里牛排的正确切法：1、先以叉子叉住牛排的左右任一方，用刀子切下一条。切下来的一小条食物，仍觉得太大，可以再切成适口大小的肉块。

2、一人份煎烤肋眼牛排切牛排时从一侧切起，一手持刀固定肉，一手切。挺直而坐，将适口牛排叉起进食，刀可暂时放下，也可握在手。

3、吃的时候，用叉子叉着肉块再沾酱汁食用，如果搭配红酒，一口肉一口酒，口感风味会变得完全不同，甚至会有终身难忘的感觉。

4、牛排一次全切好，除了不雅观、不合礼仪外，肉汁易流失且散热太快，影响口感和风味。牛排应趁热食，否则温度一低，会使牛排的鲜度降低。不要一次将整块牛排切成小块。你记住了吗？”云长洛。边说边切牛排。

“记住了。”长歌笑着回答。