五十四章：凉拌三丝（2/2）

叶雪苑无视所有人诧异的目光，径直将自己怀里的东西放到桌上后，系上围裙，动手开做。

叶雪苑先准备好碗汁，凉拌三丝的酱汁要糖，鸡精，味精，盐，生抽，米醋，搅拌均匀。

“嫂嫂这些都是什么？”

“这都是些调味品。”

“那这个黄黄的一粒一粒的是什么？”

“那是鸡精，洛洛，这里待会儿油烟大，你到你皇兄那里坐会儿，嫂嫂做好叫你，乖。”

“哦，好吧。”陌雪洛悻悻而归。

叶雪苑先将胡萝卜，黄瓜，干豆皮切丝，所有人看着叶雪苑熟练快速的刀功，叹为观止。皇后娘娘好厉害啊。

小辣椒切小段，蒜切碎，加盐焯烫干豆皮，水再次滚沸捞出晾凉，叶雪苑不像他们的晾凉，叶雪苑先是将焯好水的豆皮放入冰水里一分钟，期间一直在搅拌，让每一根豆皮充分接触凉水，然后时间到后，拿出一口碗将三根筷子平行的放在上面，然后将豆皮堆放在筷子上晾干。大约十分钟过后，豆皮都差不多水分都干时放到碗里，加入菜丝拌匀，热油浇在辣椒蒜瓣上，浇上碗汁，搅拌均匀即可。

因为叶雪苑自身喜欢酸一点，便多放了一些醋。

虽然是简单的凉拌三丝，但是越是简单越考验厨师的手艺。

凉拌三丝在太阳光的折射下，发出诱人的光彩，浓重的香味勾引着人们去享用。

陌雪洛毫不客气的想要夹一叶雪苑陌雪洛筷子尝尝鲜，但是被皇帝淡淡的瞥了一眼后悻悻的收回筷子，“皇兄先吃，皇兄先吃，嘿嘿嘿。”

皇帝拿起象牙筷，挑起菜，看了看色泽，闻了闻味道，然后优雅的将菜放进嘴里，慢慢的品尝。蔬菜虽被热油浇过但是并没有失去原本的味道，而是被更好的激发出来，辣椒的麻，辣，米醋的酸，不是激烈的碰撞而是完美的融合。不，还有一种清香，酸酸涩涩，但是沁人心脾。

叶雪苑看到皇帝在细细琢磨但又不知原头，便叫桃竹将一颗黄黄的水果给皇帝送过去，然后便去做下一道菜。