第490章：没有大粪臭，哪儿有大米香（2/2）

春分过后几场春雨一落，一根根嫩绿的笋子从泥土里头钻了出来，有的穿着黑褐色的褂子、有的则裹着土黄的蓑衣，后山上的野生水竹虽有，但却不算得多，因此村里人都会抢着去寻、去挖。

笋是竹的幼芽，细细的、圆圆的且嫩嫩的。吉安村的后山里出的竹笋拇指般粗、约莫一只毛笔的长度。野生竹笋可不是那么好挖的，可别指望成堆齐整地立在地上等着村民去采。石头缝里、荆棘丛中都是它们可能栖身的地方，特别是荆棘丛中的那些，得先将捂在笋子头顶的荆棘刺丛扒拉开，身子钻进去才能拔，若是一个不小心，衣服、手脸被划伤那是常有的事儿。

剥去笋子的外衣，露出内里剔透晶莹、浅青浅黄的笋心。竹笋的种类不少，譬如冬笋、春笋之类，吃法也是五花八门，新鲜的笋子用开水在锅里汆烫了放在大日头地下晒干，要吃时，支起吊锅，添上些萝卜、豆腐、白菜与腊鱼，抓几节笋干进去，最是下酒。

这些笋是预备给苏岳的。

上次幸而得他帮忙，才让彭大壮悻悻而去，免了妞子的一场祸事。苏岳时有朋友来学堂那里探望，笋干送与他做了下酒菜却是正好。

等杜芊芊同裴华从山顶处缓缓而归，笋子也处理差不多了。饭桌上杜芊芊将亲事的消息说了，杜家众人无不高兴。

“这小子，可总算开窍了，不然我这做大舅哥的可得找他去了！”长兄如父，杜大山话虽说得俏皮，但口气却是老父亲般的欣慰感叹。

“这么大的喜事儿，该做顿好的，喝上一杯，倒怨我，只顾着忙活儿了。”杜小芹看着桌上的剩菜，倒有些自责起来。

季桂月是个急性子，她一拍桌子，“好办！小芹，你同嫂子再去整俩菜，家里现成的果酒，咱们今晚好好儿乐一乐！”