第一百九十九章 熬煮（2/2）

“安然姐，现在要生火吗？”叶欣欣也跟在她的身后忙进忙出，

“嗯，现在就生火吧！”

这个朝代，还没有发明打火机，但是却有打火石。

叶欣欣抓起了一把干稻草，然后不断的摩擦着打火石，很快就零星的火光喷射出来了。

她顺利的点燃了干稻草，然后塞进了锅里的灶膛里面。

这边叶安然也没闲着，先是仔细的清洗干净猪大肠以及猪耳朵，又将上面的绒毛一点一点的拔除干净，然后放在锅里迅速的飞水，再次入锅的时候，她放置了一些大料。

类似于香叶，桂皮，还有一些八角，大葱，全部都被她扔进了锅里，然后她拿起了一双筷子，绕着铁锅四周不停的搅拌着。

大概大半个时辰后，那些香料都被煮出了香气。

“安然姐，这味道真好闻啊！”叶欣欣一边耸着鼻子享受着肉香四溢的味道，一边笑着说道。

“欣欣，转小火吧，继续烧柴。”

“好咧！”

用大火将香料的味道熬制出来后，接下来就可以用小火慢慢的熬制。

只等着锅里的那些肉吸收了汤汁，然后就可以出锅了！

叶安然仔细的观察这锅里汤料的颜色，觉得那煮出来的猪耳朵颜色还不算太鲜亮，她想了想，又放了一大勺的酱油，又过了半个时辰，看着那猪耳朵变成了她期待的那种酒红色，她满意的点了点头。

“欣欣，再放两根木柴，然后不用在看火了。”

“好嘞！”