267:片警马鱼龙（2/2）

钱平安没想过，伊千馔逼他来这里喝酒竟然会遇到这么一件事的，他更没想过，今晚的这一架，会对他的人生有那么大的影响的。

把伊千馔送回医院，这偷走的病人肯定是被院方一顿好骂的，钱平安连门都懒得进去阿宝和阿英他送进去，又叮嘱阿宝晚上要守在这儿，免得那帮暗算伊千馔的凶手再次来行凶。

钱平安自己回了酒店，躺在床上想了片刻伊千馔的事，迷糊间竟然睡着了。

次日休息日，不用比赛，各人自由活动，钱平安早上到楼下打完拳后，吃完早餐后蒙头大睡，昨天的活动量太大了，得补觉。

转眼又到了比赛日，今晚是二选一，十个参赛者选出五个决赛角逐前五名。

这次只有十人比赛，评委却有十人，五人官方的，五人是观众中随机抽出来的。

这次每人需要做两个菜，十人评委试食后打分，每个评委最高可以给十分，也就是如果全部满分就是二百分。

钱平安觉得，这样的评分方式，其实并不是那么公平，也不准确，因为菜太多了，评委试食到后面的菜时，评委已饥饿感，味觉也迟钝了，所以，评出来的分数肯定就不准确了。

不过，对于美食评分，无论怎样评，单靠几个人的评判，钱平安都认为是不准确的。因为味道是没标准的，就是同一个人，同一个菜，因为他的心情不同，饥饿感不同，得出来的分数都是不同的。

所以，钱平安对这种赛事向来都是嗤之以鼻的。不过，他这次却被逼参加这种嗤之以鼻的赛事。

果然不出钱平安所料，昨天晚上救的陆显文和上官兰都是评委，当他们二人看到钱平安居然是参赛者时也是很意外。

不过，了赛场，参赛者和评委是不可以说话的，所以他们只能相互对视一下，笑了笑算是打了招呼。

伊千馔说过，比赛比的不光是菜式，更多的是比策略。还有这种评分方式，上菜早的便占便宜，所以选择做什么菜是非常关键的。做什么菜，上菜的时间，便是策略。

钱平安针既要抢时间，又要针对评委的习惯口味，钱平安认为还是选正宗的粤菜为上，因为五个观众评委有三个是本省人，而五个官方评委又有一个是本省的。而他相信，陆显文和许美玲两人，无论他做什么菜，他们都应该会给高分的。

救命之恩总值几分的吧。

简单并不等于没技术含量，钱平安的第一个菜是秘制白切猪手。粤菜名菜白云猪手很多人都吃过，但是钱平安做的这个白切猪手却让人耳目一新，口水直流的感觉。<!---->