第二百三十五章 做冰窖（1/2）

杜小雪又卖了一个炸薯条的方子，就这就收了人家二百两银子，这让杜小雪有些不好意思，尤其是还签订了长期购买番茄酱的合约，这又是一笔财富。

一坛子番茄酱是十斤，二十两银子一坛，八珍楼一下子就在这儿买了两坛子走。

这段日子饭庄再加上卖菜和卖方子的钱，杜小雪一共得了四百多两银子，就连杜大平的家里头，也得了一百七十多两银子，这让杜大平家的生活条件一下子就提高了不少，不但在大冬天里有新鲜的蔬菜可以吃，还有美味可口的炸薯条。

现在小宝已经过完了满月，杜大平因为家里有大棚的关系，所以就没给孩子办满月酒，只是请了杜大恒一家来吃了一顿火锅而已。

按照杜小雪的提议，这一次大家敞开了吃，吃了很多大棚里头的蔬菜，大家吃的都很香，尤其是那肉冻了之后，在半冻不冻的时候，姜氏和王氏就一起把肉给切成了薄片儿，可以说是入口即化。

小宝满月了以后，姜氏觉得自己胖了太多，于是就说什么也不肯要杜小雪家给送来的羊奶了，说是喝那个不但没让自己的奶水多，反而都变成了肉，长在了自己的身上。

腊八这天，杜小雪突然想起了夏天时候的酷热，想着喝着冰镇饮料，在池塘边儿上钓鱼，那是多么惬意的事情啊。

于是她决定要在家里头挖一个冰窖，只要深点儿挖，就算是到了夏天，里头的冰也不会化掉的。

第二天一大早，杜小雪就拉着李家的四个牛，在后院儿挨着四眼儿的狗窝的地方选了一处空地，把那儿的菜地给弄平，然后就让他们开始挖窖。

只用了一天的时间，李家四兄弟就挖好了一个方方正正的地窖。

又过了一天，杜小雪让他们用青砖把周围都给围了一圈儿，确保这里不会塌方之后，杜小雪这才开始每天让人打水在外头冻。

这冰冷的井水在这种天气里，碰一下都觉得刺骨的凉，刚一打上来就是带着冰碴的。

杜小雪每天都能冻十桶冰，而后就让人将这些冰块儿都放在了新挖的冰窖里头的架子上。

这冰窖只有十平米见方，高度足有三米，杜小雪看了一下，觉得这样的冰窖储存的冰块儿应该够她一夏天用的了，就连给客人要用的冰也都给算进去了。

杜小雪家后院儿的粮仓，每天都会用掉大量的粮食，杜小雪觉得自家的粮仓好像有些不太够用，于是就决定再弄一个粮仓。

两个粮仓每一个都能装得下两万斤粮食，不过杜小雪的心里头已经有数，这些粮食足够自家吃用，还有就是够饭庄用的，她这才笑嘻嘻地睡觉去了。

这阵子可能是由于天冷路滑，杜小雪家的饭庄的生意比较惨淡，于是杜小雪就决定，干脆挂牌儿歇业，等过完了正月再开张。