第54章 饺子（1/2）

时间一晃就到了冬至这天，曾婆子早已带着极品羊羔回到府里，在外院找了一个地方好好的养着，精心的伺候着，最后它们的命运都是被宰杀，做成菜肴。

这几日，白露过的特别自在，为什么呢？当然少爷出门办事了，府里瞬间恢复了平静，每个丫鬟都正常了，开始相亲相爱，其乐融融。

白露一大早就去夫人院子里学习各种伺候人的规矩，因为冬至以后，自己的工作重心就要放在夫人身上，结束学习，白露哼着小曲儿，刚进厨房，就听到张大叔剁肉的声音。

“今天中午做什么？剁这么多肉馅。”

“夫人要吃羊肉饺子。”

“张大叔，包纯肉馅？那多腻。”

“夫人不爱吃蔬菜的饺子，不过老夫人爱吃。”

“张大叔，要不我们做些彩色饺子？就是把蔬菜汁和到面粉里面，这样营养又好看。”

“还有这种做法吗？那用什么蔬菜？”

白露看了看架子上的蔬菜，“南瓜、佛手瓜、汉菜，这三样都行，做出来后分别是橙黄色、浅绿色、紫色，怎么样？”

“好是好看，就是有些麻烦，只有靠你和曾大娘她们来磨汁了。”

“嗯，我这就去。”

白露在厨房角落找了一个小磨盘，平时拿来磨豆子的，洗干净后，把南瓜和佛手瓜削皮，放笼子里蒸软，洗干净汉菜，就开始最后的磨汁工作。

“露丫头，你磨这些蔬菜干吗？这蔬菜汁的颜色还真好看。”曾婆子看着三个碗里颜色各异的蔬菜汁。

“这不是夫人中午吃饺子嘛，我就和张大叔商量做彩色饺子，好看又营养，靠的就是我磨出来的这三碗汁。”

“你的意思是这蔬菜汁可以来拿做饺子？怎么个做法？”段婆子说道。

“张大叔，开始和面没有？”

“可以开始了，你把那蔬菜汁端过来。”

“段大娘，曾大娘，你们过来看看就知道了。”

白露把蔬菜汁分别倒入三个装着白面的盆里，张大厨开始揉面，慢慢的，菜汁渗入面粉里，形成了橙黄色、浅绿色、紫色的三个面团。

“嗯，不错，这样包出来的饺子肯定好看。”段婆子说道。

“做成面条也行。”

“露丫头，是不是所有的蔬菜都可以？”

“曾大娘，凡是汁多、脆嫩的蔬菜都可以。”

“段大娘，你来擀皮，夫人喜欢你的手艺。”张大厨把兑好佐料的羊肉馅拿过来，一行人便开始包饺子。

白露这是第一次看见段大娘擀面皮，那是又快又薄，再看一边包饺子的曾大娘和张大叔，手法娴熟，一个个似元宝的饺子出来了，相比之下，自己包的就不尽人意了。

“哈哈，露丫头，你去烧水吧，等我们包好就下锅，顺边调几个蘸碟，主子们都喜欢蘸着吃。”曾婆子哈哈笑道。

“遵命，曾大娘。”

包好的饺子下锅，在沸水里扑腾着，都全部浮出水面，就可以捞出来摆了。