55章 佛跳墙都给他做出来（2/2）

想到他刚醒，应该体质比较虚弱，于是魏宁打算给他好好补一补。

花了一笔不少的钱，买了一些食材租了后厨一个灶，开始做菜。

后院抓了草鸡一只，拿着刀对准它的脖子瞅了半天，魏宁没有杀过鸡，只好拜托客栈的厨师杀一下。

洗干净后在烧开的水里稍稍飞一下水，再将鸡放入锅内，加满水，姜片，少许料酒，醋，红枣一颗，盖上锅盖。

大火烧开后，再大火烧五分钟，然后改用小火继续炖二十分钟分钟左右的样子，加入盐调味即可。

清香四溢，肥而不腻。

旁边的厨师看着都流口水了，原来清炖的鸡汤也可以这么香。

这还不是重点，魏宁又拿出早就备好的五花肉，切成块，锅烧热后将五花肉皮烙黄。

再拿出来，洗净后切块放入锅中，加清水和米酒。

这里的材料稀缺很多都是就近取材，不过味道应该差不到哪里去。

加了几个柴，把火烧的旺旺的，煮沸打去泡沫，盛出沥干备用。

然后热油将糖炒至浅褐色，再放入五花肉翻炒至金黄色。

最后放入香料翻炒后加水没过五花肉。

不再加火，等它慢炖30分钟，收汁后放入酱油，再放入适量盐翻炒均匀即可。

红烧肉的味道不是盖的，好几个墩子都被吸引过来了。