第两百三十五章：惊喜（2/2）

海带丝鸭汤

就是叶田田准备的第一个大菜，用酸萝卜垫底，开胃，况且鸭子不是什么燥热的东西，吃了对肠胃的负担也不会很重。

接下来就是烧排骨了，叶田田扒拉了土豆出来，先是埋在火炕里面熟了，土豆自己都能脱皮了，叶田田便学着前一世街边摊贩的手法，先把这土豆混着折耳根，蒜末，辣椒油，青椒，葱花拌入味，土豆排骨不一定只有一种做法。

将排骨混着菌子炖在一起之后，叶田田就开始发木耳了，青笋木耳肉片自是不能少的，这也是为了太后的口味着想，要是嫌自己的菜做得太辣了，自己未免也会留下把柄。

守在叶田田身边的人看见叶田田把发霉的菌子丢进去了，面上一喜，看来有事情可以回报给郡主了。

她仔细的看着叶田田，叶田田也防着她，她觉得叶田田不注意的时候，溜了出去。

叶田田当然是知道了，要的就是让那宫女出去说，不说她还不知道怎么收拾这个陷害自己的人。

叶田田还是自顾自的看着自己的东西，现在基本上的菜都做得七七八八了，她想着不禁饭前有东西吃，饭后也应该有东西吃，最后的东西就红枣蜂蜜燕窝吧，这东西在这些人的眼里看着最是滋补，可是只有叶田田知道，不管是古代还是现代，这些东西都是噱头，要是燕窝真的能够强身健体的话，世界上不知道会少多少的人。

不过，这太后开心最重要。

排骨炖的软烂之后，叶田田除了在炖的时候加入了盐之外，就再也没有其她了，只要土豆的味道好吃。连带着排骨的味道也是不会差的，叶田田心里面是清楚这个道理的，所以将拌好的土豆和排骨混在一起，本来想着这排骨应该不要骨头的，但是没有骨头的话，吃这个东西未免会觉得有些腻味，叶田田也就选择不去掉了。

土豆排骨好了之后，叶田田炖的老鸭汤也好了，起初叶田田是不敢做这道菜的，要不是看见坛子里面的酸萝卜，叶田田心里面有了把握，她也是不敢做这道菜的，不过，她还是要谢谢腌萝卜的人，不知道今天帮了她的大忙。

有了前菜的鱼肉圆子和酒酿圆子，大菜有了老鸭汤和土豆排骨，再加上一道益气补血的猪肝，叶田田早就把蘸料备齐了，炒菜有了西红柿鸡蛋和青笋木耳肉片，再加上煮了一个水煮肉片，蟹黄经过叶田田的处理之后，也佐好了，蒜蓉虾也做好了，叶田田便顺手开始做粉丝了，蒜蓉粉丝虾，才是真正的绝配，既然有了鸡和鱼，叶田田又想到了一个菜，就是烤乳鸽，这个也可以算作是一道大菜，在短短的一个时辰内，叶田田就做好了八个菜，还剩下两个就好了，叶田田想着最后一道菜就算是做鹌鹑蛋，有个明晃晃的蛋，今天的菜才算是圆满，便做四川人都拿手的卤味吧。

再加上最后一道的燕窝，统共十一道菜，不知道自己有没有机会尝尝自己的手艺呢？叶田田傻乎乎的想着。

在做乳鸽的时候，最重要的是颜色要好，要烤到那乳鸽滋滋冒油才算是烤到家了。

叶田田将蒜蓉虾摆盘之后，便专心致志的烤着乳鸽，既不能糊也不能生，要的就是技术。

叶田田不仅看着手上的乳鸽，更想着锅里面还在煮的鹌鹑蛋，谁说只有鸡蛋能吃了？鹌鹑蛋这种东西，不仅能够克服吃鸡蛋的人的恐惧，更能够吸收营养。

叶田田反复不停的刷着酱料，烤乳鸽的味道已经传到了很远的地方，皇宫里面已经很久没有出现过这样的味道了。

叶田田心里高兴今天的事情顺利解决，只要能够保住自己的小命，一切都是值得的。

锅里面的鹌鹑蛋，叶田田加了所有她能够找到的调料，都一股脑的加了进去，灵魂的调料依旧是孜然，叶田田正把鹌鹑蛋装盘完毕的时候，传菜的公公正巧走到了门口。