第一百二十八章:杀猪宴（1/2）

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杀猪匠向着大舅支了四只手指，村长立马就笑不拢嘴了，老一辈自有他们自己看猪肉品质好坏的方法，这种以指法来衡量猪膘的厚度是以前农村合作社里最常用的方法。

持家的妇女们一个个拿着个盆子，先是到大舅那里去登记要几斤，先不给钱，记着帐下来再算钱。村里都会比外面卖的便宜上个五毛到一块的价格，但是这样也比将猪卖给猪贩子来的划算。

李正夫家里要了五斤后臀肉，这块肉算是猪一身上最好的肉了，没有办法，虽然李正夫办了养猪场，但李正夫不准备杀猪，如果不是爸妈回来了，李正夫根本不会在家里面过年。

杀猪匠快速地挥着刀垛垛垛就将猪肉分成村民们想要的斤数，差也差不了多少。

大家你两斤我三斤得很快就将一头猪买的只剩下一条后腿和猪脑子等一些杂碎了，这条后腿大舅是留下来给自家吃的。还有很多人没有买上，但是也不着急，估计明天也就会有人继续宰猪了。

早就有人想要宰了，只是大舅一家还没有宰杀，别的人家也不能宰杀，做事总不能隔着锅灶上炕，现在村长家宰杀了，别的人家也就可以宰杀了，而且杀猪队杀猪是有顺序的，从山角杀到山顶。

杀年猪也算是一件喜庆的事情了，大舅家今天必定是要请客吃饭的了。但是肯定不能将全村子里的人都请来，那样就是一整头猪都不够吃的，只是请一些有威望或者相互亲近的人。李正夫和几个小屁孩儿就被留了下来，大舅也将郭家三兄弟留下来，怎么说她俩也是村子里的客人，是要上酒席的。

今天待客的主菜就是刚才杀过的猪身上的一些杂碎。

干炒猪耳，溜肥肠，清蒸猪尾巴，一个个吃得快上的也快。酒喝完了，大舅在一众老头的烧哄下跑回去端来一坛子藏了好几年的美酒，一众人才放过了他。

最后又上来一个红烧排骨，吃的众人赞不绝口，李正夫不用想就知道这出自外出打工回来的年轻人之手，村子里的人你让她做大肉焖萝卜、白菜烩粉条还行，这个真的是做不来。

直到下午一个个才乐呵呵醉醺醺地离开，李正夫一行大小七个人也向着家里行去。路上的积蓄已经消融干净了，只有山阴里和一天基本上见不到太阳的地方还残存着积雪。

李正夫来到家公家里面时，杀猪匠己经准备杀家公家的猪了，因为杀猪匠杀猪是从三河村的底部往上杀，而李正夫的家公家住在三河村的半山腰，所以到了中午杀猪队才杀到这里。

李正夫的爸李云良、二伯伯李云华加上家公和杀猪匠一共四人。主手的杀猪匠，

家公家的猪圈就在房子的旁边，一头三百多斤的大肥猪，黑不溜秋的躺在地上，看到众人到来，似乎感到了恐慌，飞快的跳了起来，紧张不安的嚎叫，似乎知道了自己的即将到来的命运。

“你这猪养的真肥啊！估计快有三百斤了吧！”看到猪圈里不安的到处走动的肥猪，杀猪匠笑着说道。

“呵呵，还行，估计有三百斤，不过可是喂了将近一年呢！”家公也非常开心。

“来来，咱们赶紧动手，我你力气大，拉猪的活儿就交给我了！”杀猪匠撸起袖子，准备下场。

说着，家公就打开圈门，四人鱼贯而入，李正夫的爸和二伯伯一左一右，抱住大肥猪，杀猪匠赶紧动手，钩住它的嘴巴。