第72章 叫花鸡（2/2）

“将一只活鸡扭断脖子，不放血，不拔毛。”

这开口好像略显残忍，小林子有些不敢置信的看着江璃茉，但是江璃茉脸上却丝毫没有不忍的表情。

“然后在鸡的身上开一个小口，把内脏掏出来，清洗干净，放上一些香料——你既然是御膳房的学徒，自然知道放什么东西，最容易让鸡肉入味。”

江璃茉歪着头想了想，还是决定给小林子一点自由发挥的空间，毕竟之前环境所迫，自己也只是利用有限的资源去尽可能的填饱肚子。

“然后黄泥加点水，调成粘稠的泥浆，用泥浆把鸡涂满，不过要记得啊，一定要渗透到毛的根部，然后把表面抹均匀，弄成椭圆的球状……”

江璃茉不停的用手比划着，小林子也在一旁认真的倾听，真是一对好师徒呢。

“然后用荷叶把这个球包上，要包严实了，用绳扎好口，以防散开。”

“最后在地上挖个坑，把球埋进去，然后把坑填平……在坑的上面生一堆火，等火自然熄灭，自然冷却后，再把这个球挖出来，用手头一敲，这些泥块儿就碎了，轻轻一拨，连鸡毛都就带下来了，这样弄好了之后，就可以直接吃了。”

一口气把这些话说完，江璃茉深深的吐出一口气来。

“这样……就可以了吗？”

小林子皱了皱眉头，对这道叫鸡的制作工艺产生了质疑——这也太简陋了吧？

“回头你可以试试，虽然听上去好像很low，但是我敢保证芙蓉鸡都比不上这道叫鸡美味！”

江璃茉拍着胸脯保证道。

漏？搂？陋？仙子刚才说的话是什么意思？

虽然小林子有些懵懂，但是却仍旧乖乖的点了点头。