第109章 她要买那猪蹄?(1/2)
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“红烧肉。”
那算得上她跟她男人最得意一门手艺了,当年他男人祖上就是靠着这门手艺从小摊开成了餐馆。
可后来发生战乱,虽然后来战争胜利了,却也持续了二十几年的紊乱时局。
等传到这一代,其实手艺已没留下多少。
不过,对红烧肉这个招牌菜,她却还是很有自信的。
余沫熙闻言,看着那眉眼间自信十足的老板娘,她嘴角微扬起的也并没说什么。
她先在厨房走了一圈。
最后,目光却落在了那放置在角落用麻绳包着的一猪蹄上,那猪蹄还没处理过的满是猪毛。
“老板娘,这猪蹄你是准备做什么的?”余沫熙拿起那猪蹄问道。
这年代因为太没油水了,所以卖肉的地方,那肥肉是最抢手的,瘦肉跟肥肉价钱是一样的,可没多少人喜欢买瘦肉,但一整条生猪算起来,唯独这猪蹄却是价钱最便宜的。
因为当时调料缺少,就算闷煮起来,也还能有股骚味,不太多人喜欢吃。
按照市价,肥肉跟瘦肉是七毛五一斤,骨头是四毛六,猪下水跟猪蹄都不受欢迎,大致就一毛钱左右一斤而已。
老板娘看了眼那猪蹄,想了想,才没好气的说;“又是我家那男人发善心了,都跟他说八百遍了,不要老是买些别人卖不掉的东西回来,他就是不听,上次还一口气买了两个猪蹄,可最后做出去白送给客人吃人家都不要,白白浪费钱。”
一说起自家男人,老板娘就忍不住吐槽似的。
余沫熙嘴角扬起看着老板娘道;“那不知道老板娘能不能把这猪蹄卖给我?然后借用一下你的厨房?”
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