88.第88章 水煮鱼（2/2）

苏清薇失笑，不知怎的却涌起帝宸白衣绝世的形象来。

告别了洛红衣，苏清薇就径直回到了翠微峰。她先是泡了药浴炼了体，才闪身进了空间。

“今天给你们露一手。”苏清薇举了举手中天罗地网里面的十几尾翠微锦鲤，笑着道。

众人眼睛一亮，尤其是帝宸和小白猫，尝过苏清薇手艺的他们很是期待。

要知道苏清薇很少下厨，大多时候他们都是靠从外界打包来的灵食来祭五脏庙的，可是还是比不过苏清薇做出来的味道。

即便帝宸作为苏清薇的师尊，看她忙着修炼也不好意思天天让她做饭吃。

苏清薇打算做水煮鱼，利索地将十几条鱼都给处理干净，她就来切鱼片。

顺着鱼的纹理，首先将鱼骨和鱼肉分离。只看到苏清薇手中刀光一闪，带起片片残影，然后收刀之后就是一盘切好的鱼肉片。

鱼片一片片透明剔透，薄如蝉翼，轻若无物。

切好的鱼片加上盐、料酒、花椒、蛋清、葱姜蒜等抓腌均匀，腌制一刻钟。

然后给锅里起油，加上葱姜蒜爆香，再放入小米椒和酱料煸出红油。等到这一切做好再加入清水和之前分离出的鱼骨用大火煮沸。

等到水烧开再放入腌制好的鱼片，轻轻搅拌，大火再次煮沸。这道水煮鱼基本上就算是收工了。

而此时，锅前面已经有好几双眼睛眼巴巴地盯着锅里的鱼片。尤其是小白猫，口水都快出来了。

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