第九十三章 动心(2/2)
决定了晚上的活动,一结束集会,白周亚早早便准备起来。
对于很多人来说,‘吃饭’就是很简单的坐下→吃→离座,可对于白周亚来说可没有那么容易。准备食材和碗筷、做饭、食用、清理卫生……正是因为有着如此多的工作量,如果能听到一句赞扬的话,白周亚就会觉得自己的努力没有白费。
因为可以算作是木吉师兄的庆功宴,所以白周亚准备的食材也是比较丰盛的,猪排丼作为主食非常不错的选择。
而说到猪排丼,炸猪排自然是其中的重中之重。
白周亚的选材相当讲究,特意从市场上购入了一种三品妖兽【黑山猪】的猪排,【黑山猪】性情凶猛而且生有巨大的獠牙,即便是凝脉期的修者想要猎杀也不容易,偏偏肉质鲜美、蕴含的灵力非常丰富,因此黑山猪肉已经被炒成天价。
不过对于白周亚来说自然算不上什么,在别人羡艳的目光中大手一挥就买下了一整块的猪排,风风火火地赶回厨房。
“啧啧,真不愧是三品妖兽,肉中蕴含着相当分量的灵力呐!”
感叹着晶石花的不冤枉,白周亚手上也没有停下。将黑山猪排轻轻挤压,去除多余的腌汁,裹上生粉。将鸡蛋小心翼翼的抽取出蛋黄,把剩余的蛋液均匀涂抹在猪排上。
看着变成粉红色的猪排,白周亚非常满意……接着要给猪排裹上酒糟粉,用手压紧,抖掉多余的碎屑,猪排就准备好了。
将铁锅烧热油,放入猪排大火定型,中火煎炸,一面炸好再翻另一面。白周亚一边轻哼着歌谣,一边煎炸着,等两面差不多变成金黄色,再转大火再煎一盏茶的功夫,将油份逼出,此时的猪排已经有了几分样子。
接着就是调味了,说道调味,许多人可能认为并不重要,但在白周亚看来,每个人做出来的菜味道不同,根源就在于调味的习惯不同。随手多加的盐或者酱油很可能就会改变整体的风味,所以大意不得。
把鸡蛋打散、洋葱切丝,准备生抽酱汁两勺,高汤六勺,味淋两勺,初步的准备工作就完成了。
锅里放入酱汁,加入洋葱丝,煮开,放入切好的猪排,加入蛋液,当蛋液即将凝固时熄灭风箱。
以往白周亚都是早早地放入猪排,使得猪排更加的有劲道。但木晓蓉喜欢脆一些的,所以这次猪排就要晚点才放,小诀窍是直接把酱汁煮好倒入碗里再放入猪排,保持猪排的脆皮。
当炉灶中的余温渐渐消散,烤猪排就出锅了,而此时早就准备好的热气腾腾的糯米也已经散发出熟透的香气。将猪排改在糯米饭上,猪排奢豪、糯米平凡,这一简一奢组成了极具张力的视觉冲击。
至于剩下的菜目,白周亚选择的是糖醋排骨和红烧鱼,象征着红红火火的寓意,就当做是增添的彩头了。
等白周亚准备好晚饭,已经是万家灯火时分,木晓蓉跟木吉也已经来到,看着色香味俱全的菜肴,木晓蓉眼里亮晶晶的,口水都留下来了:
“哇!小白的手艺不管看多少次都不会觉得腻!咕嘟,这个猪排好像很好吃……”
木晓蓉伸出筷子,却在半空中被拍掉了,木吉不悦地看向她:“晓蓉,跟你说了多少次,要等大家一起动筷子!不准这么不懂礼数!”
“……是。”,木晓蓉对自己的哥哥极为的信服,被训斥之后就老实地放下了筷子。只是眼睛还时不时地瞥向猪排,那样子既可怜又可爱。
见此场景,白周亚忍俊不禁,不由得想起自己教训八蠡的场景,在外人看来也是这样的感觉吧?接收到木晓蓉求助的目光,白周亚对木吉道:
“木吉师兄,晓蓉她也不是不懂礼数,而是跟我太要好,把这儿当成家里了……木吉师兄也不要客气,今晚就是为了庆祝你凝脉的庆功宴,不必在意小结,怎么开心怎么来!”
说着,白周亚还变魔术般取出了一坛清酒,每人倒了一杯:“嘿嘿,木吉师兄可要加油哟!争取拿到最好的名次!”
“没有白师弟的仙食相助,愚兄也不可能突破!”,木吉苦笑不已,将酒一饮而尽:“本来是想感谢你的,反倒是让白师弟忙活半天,真是本末倒置了……”
“愚兄现在也没有什么能表示感谢的东西,这是本次【金陵云战】的具体流程图,且作为手礼送给师弟……”</content>
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