508.第508章 感激（1/2）

苏云锦家灶房的什么都是齐全的，面粉，猪肉，佐料，什么都有，而且，她家里面的东西，或许比楚氏家的东西还齐全。

反正她屋里就有现成的东西，教楚氏做包子，苏云锦也不打算再去顾家老屋那边教，去顾家老屋那边多半又会看见张氏她们几个极品，好不容易才从顾家的老屋搬出来，苏云锦当然不会没事儿再往顾家的老屋跑。

就在她家里教楚氏做包子，也方便，还不用麻烦的跟着楚氏来回跑。

苏云锦在灶房教楚氏做包子，顾衍也没有再灶房看，吃了早饭后，顾衍就出去了，具体顾衍出去做什么？

苏云锦并不知道。

也没有管顾衍出去做什么？苏云锦一专心的在灶房教楚氏，包子要做的好吃，必须要把皮和馅儿都做好。

皮和馅儿都好吃了，这样做出来的包子才会好吃。皮要做的好吃，和面是最重要的步骤，将面和好了，面皮做出来才会松软。

苏云锦打算先教楚氏和面，再教楚氏做馅儿，和面水和面的比例非常重要，比例不对，蒸出来的包子就不会松软。

做包子的比例是一比三的样子，一般三碗面粉一碗水，还有面要多揉一会儿，才会更有劲道。

苏云锦把方法告诉了楚氏，一步一步的，楚氏按照苏云锦说的和好了面，面和好了，剩下的就是馅儿。

馅儿也很是至关重要的，为了节约成本，馅儿的用料必须要是便宜的，如果，馅儿的用料太贵。

集市上的人们不愿意买，那就会亏本。权衡一番下来，最后，苏云锦决定教楚氏做猪肉白菜馅儿的包子。