第53章（2/2）

当天下午，休息时，当林枭被提拔为领班的消息传出，众多的服务员全部震惊了，像是其他两个领班，哪一个不是在服务员上熬足了三年才提拔上去的，年龄都过了二十五，成熟稳重。

一个月啊，一个月前还是个被客人支使的团团乱转的新手，转眼间就成了领班了！

李经理悄悄的拉过了林枭：“小苏，肖总经理让你把经验和大家分享一下吧。”

肖？林枭微微愣神，他下意识的问道：“总经理叫什么？”

李经理皱眉道：“肖家你不知道？就是那个开了很多饭店的家族，肖总是肖家的太子爷，大名肖寒风。”

林枭恍然，怪不得那天看到就觉得有些眼熟，原来是和肖寒冬争夺家族话事权失败后远走国外的那位！

李经理催促的问道：“怎么样？你讲一下吧，省的他们不服，以后你做事也方便。”

林枭回过神来，应了下来，升做领班本就是他意料之中，只要上位者不是傻子，他这么突出的表现不可能注意不到。

他大大方方的走到了服务员们中间，想了想，选了个合适的切入点：“呵呵，大家都认识我吧？就是那个自己掏钱，连吃了一个月小炒的傻瓜。”

下面登时一阵哄笑声，很多人都不好意思的低下了头。

林枭下了车，和沈西城道了别，脚步轻快的进了川府人家，耳边立刻响起了此起彼伏的招呼声：“陶领班早！”“陶领班。”

他年纪太小，正常要被唤上一声陶姐，到他这里也打了折扣，众人便只称呼他的职位。

林枭——微笑示意，感觉上像是又回到过去做酒店总经理的日子。

林枭在更衣室内换上了一身工作制服，定制的小西装纤细合度，干净利落，这里又看出不同来，服务员的柜子都是一个个半米高的小柜子，换下来的衣服只能叠起来，领班却是长立柜，衣服都是挂着的。

林枭走出更衣室，服务员们已经开始打扫起来，领班自然不用动手，两个领班各据一方，仿佛巡视领土的国王，不时指点着卫生死角，看到他出来，两道目光立刻锐利的射了过来，像是看到了入侵的敌人。

林枭嘴角抽动两下，向后厨走去，眼角余光注意到两个女领班明显松了口气的样子，顿觉好笑，他成为领班的最大好处，大概就是令两位原有领班产生了危机感，做事更加卖力了。

后厨里，陈大厨正指挥着小徒弟们打扫卫生，锅碗瓢盆都被擦拭的锃亮，连地面也拖的一尘不染，白色的瓷砖光可鉴人。

林枭看着反射着金属光芒的各种厨具，深深的吸了一口气，这才是他应该呆着的世界！

眼尖的大范一眼看到了林枭，不由笑着凑了过来，打趣道：“陶领班，你天天往我们后厨跑，不如到我们这里当厨子算了。”

“胡闹！”陈大厨板着脸呵斥一声，伸手掐住了大范的耳朵，把他揪了回去。

“陶领班是妹子，咋个能进厨房！”陈大厨黑着脸教训道。

林枭神色一黯，女的不做厨师，在这些大厨们的心中早已经根深蒂固，只怕他升做一店之长都比混进后厨做学徒要容易的多。

不过他很快振作起来，说两句又不会少块肉，想学东西就得脸皮厚。

他扫视一圈后，自然的往处理食材的学徒们那边走去，这些人大部分都是十五六岁的少年，读书不成，就被家里人送到饭馆里做了学徒。

学厨可不是一件容易的事儿，大厨子并不会像是学校里的老师一样，耳提面命的讲解着知识要点，一遍又一遍的重复，直到你刻骨铭心。

这世界上大部分的学习过程其实都差不多，逃不过手眼心口四个字，手要勤快，不断练习才能逐渐熟练，眼要锐利，看得出制作的要点，心要平静如水，所谓菩提本无树何处惹尘埃，心一乱，做事就容易出错。

最后一项口，则是多问，不懂就问，如此才能不断进步。

但是再厨房学艺，这最后一项口就完全不能用了，饭口多忙，大厨师炒菜炒的一头汗水的时候，凑上去问一句，师傅这个要加多少盐，师傅肯定转头就一大耳刮子，你烦不烦，滚边呆着去！

所以说学厨很不容易。

你得完全凭借一双眼睛，看着大师傅什么时候放盐，放了多少，怎么调汁，都放了什么，炒了个鱼香肉丝用了多久，做个水煮鱼又要多久。

一开始进厨房的人，晕头转向，连调料瓶子哪个是醋哪个是酱油都分不清，怎么能看出来大厨都放了什么？

所以学徒，最开始的时候，都是从熟悉厨房开始。

要不怎么说三年入门，十年出师呢。

头三年，也就认识个黄瓜土豆，再加上锅碗瓢盆，和各种调料，混合到一起的成品是什么，甭想了。

几个学徒都已经进了酒店一年多了，已经不像是刚来那么拘束，一边说笑着一边处理食材。

林枭闷不做声的看着他们把豆角摘去筋，番茄洗净，土豆洗净放到一边，黄瓜单独另放。

这才是大厨房的做法，土豆只洗净不削皮，削了皮后容易氧化发黑，卖相不好，吃起来口感也差。

黄瓜一样，洗了以后容易蔫掉。

林枭默默的看着眼前的一切，幸福之感油然而生，可以近距离的看到食材处理，比在外面凭空想象的感觉要好的多。

几个学徒后知后觉的发现了站在一旁的林枭，聊天的声音逐渐小了下去，直到完全安静。

林枭没有注意，陈大厨却注意到了，他眉头一皱，正要发火，传菜口上飘过来一张单子，大范立刻机灵的拣了起来，唱诺道：“宫保鸡丁一盘——”

声音拖得很长，不然厨房忙碌起来很难听到。

陈大厨手一挥：“鸡胸，花生，我来炒。”

(本章完)