8.第8章 孟菲做饭（2/2）

“这得多贵啊，谁让你买了。”

“妈，不贵呢。我放学买的能多贵你说是吧”孟菲看着老妈就知道其实她是怕自己饿着自己。上辈子自己听人挑拨觉得老妈扣，爱骂自己。可是现在的自己两辈子加起来快四十了。怎么会不知道老妈刀子嘴豆腐心。

“下次不准买了啊，给我，我去做饭”罗珊结果孟菲手里的菜说。

“不用妈，今天我来炒菜。我看你炒那么多次了我会。你去休息吧”07年的时候老妈还在村小学，要走两小时的山路。学校就她一个老师，教着二年级四年级还有五年级。在哪里教了十年。直到09年的时候才去了乡二小。一天来回四个小时讲了一天，累的要死。偏偏曾经的孟菲不曾在意。

“你知道盐还是糖啊”罗珊打趣孟菲说。再罗珊看来女孩子不能懒。自己心疼她做给她吃，但是她要学就得让她学。不为别的将来自己不在她身边能有口热汤不是。

“放心你闺女知道”说着孟菲就把老妈推出了厨房“你快去看电视去，别打扰我发挥”

孟菲可是一个吃货，当初为了跟厨房的师傅们搞好关系可以吃好吃的，可没少下功夫。所以熟了以后孟菲可是把师傅们的拿手好菜学了不少。

孟菲把茄子切成小方块用盐腌了一会，茄子中的水分就会跑出来。这时候炒茄子就不用太多的油。最后也不会油腻。不过也有人说这样不好吃。但是孟菲到觉得这样简单。

西红柿用开水烫皮。鸡蛋打散先不急着放盐。等炒好鸡蛋就把西红柿放下去。加入盐。翻炒一会就可以放入开水。等水开了在等一会就可以了。西红柿蛋汤酸酸甜甜的孟菲很喜欢。