19冬日暖煦小厨房开灶台 九九消寒千里香（1/2）

( ) 这里凤姐将贾芸买的那些细巧玩意瞧了一遍，虽价廉却很是精致，忙打点出一半使丫头各处送些，宝玉，三春，贾兰，贾环俱有，不偏不倚。果真，各人都欢喜的紧，使了丫头嬷嬷来道谢不提。

两日后，王夫人自小佛堂出来听闻凤姐已私出银子放下月钱，很是得意。凤姐倒浑不在意，一时的失利比一时的得利要好。凤姐日日去贾母跟前承欢一回，又操持内宅家事，每日琐事一二十件，更有各家来往红白事送礼不迭。凤姐忙里偷空还要去邢夫人处看顾大姐儿，又要提防王氏谋算等事不提。贾府在平静安和之下波谲云诡，日子也如青云流水而过。

只说这日到了冬至，凤姐早起忙着吩咐厨房宰羊，包馄饨饺子以为度节。所谓冬至馄饨夏至面，冬至这日必吃馄饨饺子。晌午前凤姐在议事厅理事，年下将至分外忙些，这里针线房支取各屋屋年下裁剪新衣的料子并各色金钱，凤姐忙吩咐一并裁剪林黛玉的素服。

只因前日贾琏来信，已定冬至日后携林黛玉并西席贾雨村启程进京。林如海本不**儿年下进京，只因黛玉身子弱，每年闹一春一夏两季，倒是冬夏便好些，正值冬季又有贾琏看顾一同入京倒更便宜。

贾琏给凤姐私信中说写明，黛玉带来奶娘，随伺丫头两名，余则林姑老爷在京中请了两位出宫的教养嬷嬷。这是临行前凤姐特嘱咐贾琏说服林如海办的事，只说京内如今大家闺秀有此习俗。实则不过是有待选姑娘之家才请出宫嬷嬷以教导规矩与后宫奇巧事，黛玉因是独女早报了免选，很不用如此费心。

只凤姐有私心，因知贾母接来黛玉必与宝玉同住一屋，所谓七岁不同席，如此有损黛玉闺中清誉。老太太私心凤姐尽知，只宝玉终非良配，黛玉的悲剧多因他而起，如今她既然要改变红楼女儿悲，自然预先防范的为好。凤姐照贾琏描述黛玉之身量，取了几匹体己素团清水棉使针线嬷嬷制年下新衣，又暗中预备黛玉新居陈设。

这一日，凤姐忙碌不迭，午晌略偷个空儿在屋里歇一会子，外头寒萧，她屋里已点上熏笼，笼中添着银丝炭与几块老山香，暖日微醺甚为舒适。她正靠着炕垫细瞧她二婶婶王子腾夫人前日使人送来的一盒子南珠，珠子个个比莲子略大，最难得一色圆润均匀，只怕进上也不过如此。

这时平儿掀帘子进来，邢夫人屋里丫头翠红端了一碗子血燕羹道：“奶奶，太太使我送来血燕羹并二斤血燕，说是前日李提督太太送来的，奶奶日日操劳好生补补。”

凤姐遂命平儿收下，并笑道：“回去说谢太太的赏，太太有什么好东西只记得我，我明日亲去谢赏儿。难为你这么冷的天儿送来，拿一吊钱去买些果子吃。”翠红忙不迭谢赏，如今邢夫人屋里丫头最喜来凤姐处送东西，每每都得厚赏儿。

凤姐很是感念邢夫人，东西虽小到底是情意，只见她喝了几口燕窝道：“平儿，前些时候我说的小厨房，你可寻到妥当人？说了也有一月多了，我倒忙忘了。”

平儿忙上来笑道：“人我寻着了，正预备来回呢，奶奶倒问了。这小厨房不比别处，若叫人钻了空子，只怕后祸无穷。我冷眼瞧了些日子，倒是丰儿娘还妥当些。丰儿虽不是奶奶的陪嫁丫头，到底是从奶奶陪嫁庄子上挑上来，做事妥当也谨慎，对奶奶总算忠心。”凤姐从盒子里取出一颗珠子来细瞧。

凤姐见人选倒也合适，她穿过来后冷眼瞧了丰儿这几月，觉着她可贴身近心了，遂笑道：“丰儿倒是个好的，她娘要是进来也妥当。只我怕庄子上的媳妇，做不得府里的细致菜肴。”

平儿笑着回道：“奶奶小瞧我，我似这般没成算的？这丰儿一家原不是庄子上的，早几十年她爷爷是咱们王府的二等管事，她奶奶管着大厨房，是先前老太太打南边带来的厨娘。后因犯了错儿，全家撵到郊北的庄子上。丰儿她娘虽是庄子上的娶的，却由她奶奶亲教导，很有一身厨艺呢。”

凤姐开了王熙凤记忆，到底也没想起这么会子事，许是王熙凤本就不知道此事。凤姐略蹙眉道：“我竟一丝不闻，你这蹄子知道的倒多。究竟犯什么错儿撵庄子上了？”撵二等管事全家去小庄子可不是小错漏。

平儿凑过来压低声音道：“奶奶如何知道，这些成年旧篇也不过在奴才里边有人说起。我也是先前听藤嬷嬷告诉的。”腾嬷嬷是凤姐的奶妈妈，待凤姐最是疼爱，只是年岁大了，凤姐出嫁便回家荣养了。

平儿说道：“当年咱们王府有两位姑娘待字闺中，大姑娘后来嫁给紫薇舍人薛家，二姑娘便是咱们二太太。那一日大姑娘去二姑娘屋里寻花样子，正巧厨房送了蒸的雪梨燕窝来，二姑娘见姐姐有几声咳嗽，忙把燕窝让了。谁知大姑娘吃了，上吐下泻足闹了一月方将息好呢。后来查出，竟是燕窝里出了纰漏，说是放进了巴豆粉。”

凤姐一听这话笑道：“盐从哪儿咸，醋从哪酸，我算是知道了。可见学着孔融让梨也不全是良善。后来呢？”凤姐心中万分讥笑，原来这下药的手段也从娃娃抓起。凤姐示意平儿在小几凳上坐下细说。

平儿坐下回道：“当年咱们家老太太彻查，竟然一路查到厨房。原来那碗雪梨燕窝是二姑娘要的，由二姑娘的贴身大丫头纂儿亲取了端回屋里，中间未假他人之手。二姑娘不依不饶说有人下药害她，老太太拿纂儿问了几遍都不认。纂儿到底自小服侍二姑娘，素来稳妥忠心，嫌疑本就小。如此老太太拿了厨房的人问话，都说是厨房管事蒋平家的炖上看着，未有他人靠近。这蒋平家的便是丰儿奶奶。”

凤姐抿了口茶笑道：“如此说来，蒋平家的竟最有嫌疑？”

平儿道：“可不是，老太太拿蒋平家的问了几遍，只是喊冤不停。二姑娘闹了几日，不依不饶定要拿蒋平家的治罪。可到底也没个证据，老太太只好撵了蒋平全家去小庄子作罢。”

凤姐呵呵笑出了声儿，一盅茶竟撒了一半出来。平儿见主子笑的这般，忙道：“奶奶，怎地了？”

凤姐止住了笑说道：“没什么，你只管把丰儿娘挑上来，叫她到小厨房好好当差。”又凑近平儿如此这般嘱咐一番，她又拿起桌子上的菊花酥递给平儿道：“你尝尝这酥，我吃着倒不错呢。”