17炒红豆沙（2/2）

“真甜。”芙蓉舔着嘴唇道，“小瑜姐明天再做什么？”

“明天你不就知道了？”小米卖了个关子，“不早了，你赶紧去睡吧。”

与芙蓉告别，小米让刘妈把这一大碗豆沙带回自己房去。她可不想把豆沙留在厨房，给老鼠以可乘之机。

上楼后，小米在走廊里见到了姜邵离：“这么晚才回来？”

她仔细打量他，他看上去很疲惫的样子，却不答她的话，抬眸望向她：“你去哪里了？”

小米指指刘妈手里的大盖碗。

“又做点心了？”

小米揭开碗盖，新鲜豆沙的甘美香气随着热乎乎的水蒸气一道升腾起来，芬芳的甜味沁人心脾：“只是点心材料，不过单吃也可以。”

姜邵离似有心事，看了豆沙一眼后随意点点头：“看上去不错。很晚了，回去早点歇着吧。”

小米望着他回房的背影，心里偷笑，不知今天季风在他房里有没有找到什么好东西，若是他发现钱物少了，她就可以借口芙蓉客栈有贼让他搬出去。

回到自己房里，小米照约定暗号轻咳两声。季风应声出现。接下来的对谈都是用纸笔与身体语言进行了。

“有没有找到钱物？”

季风摇头。

小米拧起眉头，快速写到——“你仔细找过没有？一点都没找到？”

季风还是摇头，见小米的怀疑神情便在纸上写到——“找不到，房里除了衣物，什么都没有。”

看来他外出时，把所有钱都带在身边，想来也是对这客栈的安保没什么信心。小米又想到一事——“那你有没有把房里的东西都恢复原状？”

季风点点头。

小米松了口气，随后在纸上写道：“白天离哥哥都去了哪些地方？”

季风再次摇头。小米的怒气值直线上飙，差点爆表！

季风见她神情，急忙在纸上写下——“刘伯武功高强，耳目灵敏，属下所派暗卫不敢跟得太紧，结果还是跟丢了。”

武功境界这回事，小米也不能强求，只得忍住火气，在纸上写到——“明天找两个擅长隐匿踪迹的去跟。”

季风走后，她把刚才使用的食材放入橱柜，回到桌前。桌上有盆洗净的枇杷，是晚上和刘妈一起逛街时买的，她一时还不想睡，取了一枚枇杷剥皮放入口中。

枇杷很新鲜，虽然不是很甜，果肉却多汁而柔软滑嫩。

小米望向橱柜上的盖碗，咽下枇杷的同时突然生出一个想法，她起身道：“刘妈。”

刘妈进屋道：“九小姐是要沐浴了吗？”

“不是，你帮我拿着这些东西，我们去厨房。”小米从放食材的橱柜内取出好几包东西，塞入刘妈怀中。

刘妈讶然道：“这个时辰还去厨房？做什么？”

“我突然想出一个新点心，这就去试试。”小米颇为兴奋地捧起装豆沙的大盖碗，“刘妈，还要带上枇杷。”

此时厨房内吹了灯，熄了火，一片黑漆漆的。

小米这才想起生火的问题，她放下手中物事，回头问道：“刘妈，你会不会生火？”

刘妈愣了愣道：“仆妇不会。”她从小习武，十几岁就被选为武侍女官，一直服侍锦泰郡主，郡主过世后就服侍姜邵离，直到现在也没有自己生火做过一顿饭。

小米看看桌上一堆食材，再瞧瞧黑乎乎的灶肚。这么多天，她常常去厨房做点心，看着厨娘生火也有好多次了，点火而已，这应该不算个难事吧？

一番鼓捣之下，居然给她成功生起了火。小米志得意满，咱奏事人才啊！学什么会什么，说的奏事她，天才路小米啊！

历史上无数次的惨痛经验教训告诉我们，乐极，那是要生悲滴！

作者有话要说：提供红豆沙配方一个。

基本材料： 红豆1杯、砂糖200公克、水适量、油30ml、少许盐。

小贴士：

1、将红豆浸泡一晚上，更易煮烂。如果是夏天气温高，浸泡豆子时最好放入冰箱冷藏室，以免产生异味；

2、煮红豆的时候要将豆子煮得软烂一些，这样便于将里面的豆沙洗出来；

3、煮好的红豆也可不滤渣直接放入搅拌机中打碎，确保一点都不浪费哈，当然这样口感没有滤过渣的细腻；

4、炒豆沙时，火不要太大，期间要不停里搅拌翻炒，以防糊底；特别是当锅内的豆沙变得浓稠之后，要转小火，不然很容易糊底；

5、最后炒出来的豆沙的干湿程度可根据自己的需要来决定。如果是用来做月饼或包子之类，可炒得干一些；如果是用来涂抹食物，那么不用炒得太干，软一些比较容易操作；不过要注意的是豆沙冷了之后还会变干一些；

6、糖的种类和用量也可以根据自己的喜好来选择，一般用的是白糖，也可放入红糖，放红糖炒出来的豆沙颜色会深一些，并有红糖特有的味道；也可放冰糖，不过要注意冰糖事先最好敲碎一些好便于融化；

7、放少许盐是为了提味，注意控制用量，不能太多。